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Pizza de Carne

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Es una pizza con muchos sabores fuertes, fácil de hacer y muy rica. Es ideal para cuando haya una reunión de amigos informal o para los fines de semana. Es la pizza favorita de mi familia.
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Pizza de Carne
Es una pizza con muchos sabores fuertes, fácil de hacer y muy rica. Es ideal para cuando haya una reunión de amigos informal o para los fines de semana. Es la pizza favorita de mi familia.

Ingredientes

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  • 1 kilo de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • agua tibia
  • 1 cebolla
  • 1/2 kilo de carne molida
  • 3 tomates
  • salsas de tomate para untar la masa
  • 6 rebanadas de jamón picadas en cubos
  • 6 rebanadas de queso picadas en cubos y 6 rodajas
  • oréganos
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Pizza de Carne

Preparación

Se pone la harina en un mesón en forma de volcán con un hueco al medio, se agrega el aceite vegetal la sal,la levadura y el agua de a poco mientras se juntan los ingredientes sin amasar, cuando esta masa no se pegue en los dedos se deja descansar unos 10 minutos.
Se pica la cebolla en cubos y se fríe en un sartèn con aceite,luego de freír un poco se le pone la carne y se deja a fuego muy bajo unos 2 minutos. Se reserva.
Cuando la masa ya este lista se estira con los dedos y se pone en la bandeja del horno donde la cocinaras.Se estira un poco los bordes de manera que desborde la bandeja y enrollas la tajada de queso junto con la masa como panqueques y dejas así la orilla aplastandola luego con un tenedor.
Pintas toda la masa con la salsa de tomates, luego le pones la cebolla frita con la carne,el tomate en rodajas, el jamón, y el queso, todo esto bien distribuido y finalmente el orégano desparramado.
Poner a horno precalentado a 230ºC en llama cocción por 10 minutos y luego cambiar a llama dorar por 10 minutos mas. El tiempo depende del horno.
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TIPS

"En algunos casos agrego al relleno champiñones picados , también puede ser palmitos y aceitunas."

PRESENTACIÓN

"Generalmente la presento en una bandeja de madera."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pizza de Carne

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
449
kcal
22%
449 kcal
Carbohidratos
75.6
g
25%
75.6 g
Proteinas
24.2
g
48%
24.2 g
Lípidos
8.4
g
13%
8.4 g
Fibra dietética
11.5
g
23%
11.5 g
Azúcares
2.2
g
2.5%
2.2 g
Colesterol
26.5
mg
8.8%
26.5 mg
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