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Blanca Farias

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Pizza de Espinacas

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Exquisita pizza de espinacas, a niños y grandes les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de harina de trigo
  • 1 taza de agua, tibia
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 4 cucharadas de levadura, fresca
  • 250 gramos de espinaca
  • 1 jitomate, en rebanadas finas
  • 200 gramos de jamón
  • 100 gramos de queso manchego
  • 100 gramos de queso parmesano
  • salsas de tomate

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Vertir en una mesa harina, en medio de esta poner levadura, azúcar, aceite y el agua tibia poco a poco. Ya que esté disuelto añadir la sal.
Ya que este bien amasado, hacerlo una pelotita y taparlo con un trapo húmedo y dejar reposar media hora.
Extenderlo con un rodillo en forma circular o cuadrada, depende de la charola que tengas.
Una vez extendida la masa, engrasa tu molde con aceite para que la masa no se pegue y amasada pasas al molde.
Picar la masa con palillos, posteriormente añadir salsa.
Añadir jamón cortado en cuadritos, las espinacas, el jitomate y los quesos.
Meterlo al horno y cocinar durante 20 minutos.

TIPS

Si la masa se pega en tus manos, añade a tus manos aceite, así será más fácil, cuando ya no se pegue en tus manos quiere decir que la masa está lista.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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