Hi!

You are accessing this page from a
non-Spanish speaking country.

Would you like us to redirect you to our English site?

Yes, go to us.kiwilimon.com

No, continuar en la web en Español

Rosca de Reyes con Frutos Secos

35 min

Baja

4.75

8 comentarios

Superama

	131
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube una foto

Imprimir

Para esta temporada de Reyes, prepara tu rosca con esta espectacular receta que lleva frutos secos y sabor a naranja, que te dejará con ganas de más.

Conoce más sobre Superama

Ingredientes

15 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

En un bowl hidrata la levadura mezclando la leche con la levadura, el azúcar y la harina. Deja reposar alrededor de 10 minutos.

En la batidora , mezcla la harina con el azúcar. Agrega la levadura hidratada sin dejar de batir. Añade los huevos, la mantequilla y la ralladura.

Continúa batiendo alrededor de 10 minutos con el gancho hasta obtener una mezcla homogénea y elástica.

Deja reposar la masa completamente tapada, en un bowl ligeramente engrasado, por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Para la costra de la rosca mezcla en un bowl la mantequilla con el azúcar glass, la yema de huevo y la harina. Congela 20 minutos.

Quítale el gas la masa de rosca y forma un rollito sobre una superficie enharinada. Coloca los muñquitos y dale forma de rosca. Reserva.

Barniza con huevo y decora con la costra de azúcar y los frutos secos. Deja fermentar 30 minutos más y hornea alrededor de 35 minutos. Enfría. Decora con el chocolate amargo y el chocolate blanco. Sirve.

Comprar AQUÍ

Imprimir receta de:

Rosca de Reyes con Frutos Secos

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

712

kcal

36%

Carbohidratos

108

36%

Proteínas

15.6

31%

Lípidos

26.5

41%

Fibra dietética

5.9

12%

Azúcares

39.8

44%

Colesterol

19.8

6.6%

Califica esta Receta.

Calificaciones (8)

Norma Montejano

07/01/2019 06:34:47

Deliciosa ! Gracias por compartir esta receta.

1245036502310637

04/01/2019 21:52:31

Por qué me queda la masa tan chiclosa, pegasosa. Seguí casi todos los pasos solo que la batí a mano porque mi batidora no pudo y mientras más la batía más pegasosa. Alguna observación? Muchas gracias.