Harinas Gamesa

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Harinas Gamesa

Rosca de Reyes de Harina para Hot Cakes

Alta

5 comentarios

Harinas Gamesa

	98
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Esta versión de la tradicional Rosca de Reyes es ideal si te quedaste sin harina o quieres darle un toque diferente al sabor del pan. Utiliza harina de hot cakes en lugar de harina regular y disfruta de una nueva forma de comer este rico pan.

Conoce más sobre Harinas Gamesa

Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Verter 12 gramos de levadura fresca en 120 mililitros de leche.

Mezclar en una superficie extendida y limpia 1.300 o 1.500 kg de Harina para Hot Cakes Gamesa® junto con 100 gramos de azúcar.

Agrega 3 huevos y mezcla con las manos hasta integrar todo. Añadir 5 ml de esencia de vainilla.

Incorporar la leche con levadura, los 200 gramos de mantequilla pomada, la ralladura de 1 naranja y 1 limón. Y de ser necesario más harina hasta lograr que la masa no se pegue.

Precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto colocar un poco de aceite en un recipiente y dentro la masa. Tapar con un trapo y dejar reposar 30 minutos hasta que doble su tamaño.

Dar forma a la rosca con las manos. Introducir la cantidad de muñequitos que quieras.

Para la tapa de azúcar: Mezclar 50 gramos de mantequilla,50 gramos de azúcar,50 gramos de harina y 10 gramos de huevo. Colocar la pasta dentro de una manga pastelera.

Decorar la rosca con la pasta, frutos secos y cerezas en almíbar. Barniza con un huevo batido y agrega azúcar mascabado sobre las tiritas que formaste con la pasta de azúcar.

Hornéala por 30 minutos aproximadamente a 180°C.

Deja enfriar y compártela con tu familia.