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Receta de Scones de Mora Azul
Deborah

Deborah Dana

Receta de Scones de Mora Azul
Deborah

Deborah Dana

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Receta
2

Scones de Mora Azul

60 minutos
Media
8 porciones
1
Esta rica receta de scones lleva yogurt en vez que mantequilla, quedan muy ricos.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de harina integral
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 2 1/2 tazas de polvo para hornear
  • 3/4 de cucharada de sal
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1 taza de mora azul blueberry
  • 1/2 taza de yoghurt natural sin azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
    En un bowl mezcle las harinas, el azúcar, el polvo para hornear, y la sal. Con las manos agregue la mantequilla y trabájela para hacer la masa. Agregue las moras azules.
    En un bowl pequeño mezcle el yogurt, los huevos y la vainilla. Combine esta mezcla con la mezcla de harina y amase manualmente la masa.
    En una superficie limpia enharine y amase la masa (haga esto por 2-3 minutos, no más).
    Haga con la masa una rueda grande que tenga 2 cm de grueso, corte la rueda con un cortador para pizza en 8 triángulos.
    Espolvoree azúcar sobre los triángulos y hornee por 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Permita que se enfrien y disfrute.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe los scones de crema batida o mermelada.

    TIPS

    Con los scones es importante no sobre amasar la masa para que estos si se espongen.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    452
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    98.8
    g
    33%
    Proteínas
    10.5
    g
    21%
    Lípidos
    3.1
    g
    4.8%
    Fibra dietética
    7.5
    g
    15%
    Azúcares
    8.9
    g
    9.9%
    Colesterol
    28.8
    mg
    9.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    carolina elisabet molina palacios
    2012-12-29T08:57:19.00-06
    se ven deliciosos Hola gracias por la receta, me árece que la cantidad del polvo de hornear esta equivocada.
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