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Ilse Castrejón

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Receta

Sopa Paraguaya

10 min
1 h
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La sopa paraguaya es un plato típico de la gastronomía de Paraguay. Acompaña todos tus platillos con esta deliciosa receta, es una especie de pan de elote, pero con un sabor neutro. Te encantará su textura y su delicioso aroma que será el acompañante ideal de todos tus platillos o simplemente para comerte una rebanada en cualquiera de tus comidas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de grano de elote cocidos
  • 1 pieza de cebolla de 100 g aproximadamente, cortada en cuartos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de sal
  • 2 paquetes de queso crema de 190 g c/u
  • 1 taza de leche
  • 4 piezas de huevo

    Preparación

    Precalienta el horno a 190° C.
    Agrega al vaso de la licuadora, los granos de elote, la cebolla, el aceite, la sal, el queso crema, la leche, el huevo y muele perfectamente.
    Engrasa un molde desmontable de 30 cm. vacía la mezcla. Cubre con papel aluminio y mete a hornear por 1 hora.
    Retira el papel aluminio, checa la cocción y cuece por 10 minutos más.
    Saca del horno y deja enfriar.

    PRESENTACIÓN

    Sirve una rebanada como acompañamiento de tus platillos.

    TIPS

    Puedes usar maíz en lata.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    293
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    11.1
    g
    3.7%
    Proteínas
    1.5
    g
    3.1%
    Lípidos
    29.1
    g
    45%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Mery Arano
    23/12/2017 16:11:37
    (null)
    Luis Alberto Barrios González
    06/08/2016 10:29:57
    A través de iOS Me parece muy interesante este pan de maíz la verdad debe quedar muy bueno así que lo voy a preparar y les cuento como me queda.
    Cristhian Emanuel Garcete
    03/04/2016 23:36:30
    A través de iOS Escribe un comentario...

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