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Ilse Castrejón

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Receta

Sopa Paraguaya

10 mins
1h
Baja
4.3333333333333
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La sopa paraguaya es un plato típico de la gastronomía de Paraguay. Acompaña todos tus platillos con esta deliciosa receta, es una especie de pan de elote, pero con un sabor neutro. Te encantará su textura y su delicioso aroma que será el acompañante ideal de todos tus platillos o simplemente para comerte una rebanada en cualquiera de tus comidas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de grano de elote, cocidos
  • 1 cebolla, de 100 g aproximadamente, cortada en cuartos
  • 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de sal
  • 2 paquetes de queso crema, de 190 g c/u
  • 1 taza de leche de vaca
  • 4 huevos

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.
Agrega al vaso de la licuadora, los granos de elote, la cebolla, el aceite, la sal, el queso crema, la leche, el huevo y muele perfectamente.
Engrasa un molde desmontable de 30 cm. vacía la mezcla. Cubre con papel aluminio y mete a hornear por 1 hora.
Retira el papel aluminio, checa la cocción y cuece por 10 minutos más.
Saca del horno y deja enfriar.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada como acompañamiento de tus platillos.

TIPS

Puedes usar maíz en lata.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Mery Arano
23/12/2017 16:11:37
(null)
Luis Alberto Barrios González
06/08/2016 10:29:57
A través de iOS Me parece muy interesante este pan de maíz la verdad debe quedar muy bueno así que lo voy a preparar y les cuento como me queda.
Cristhian Emanuel Garcete Giménez
03/04/2016 23:36:30
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