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Karen Davies
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Receta de Triángulos de Avena estilo Escocés
Receta

Triángulos de Avena estilo Escocés

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Una deliciosa receta de procedencia escocesa, este tentempié se conoce como Flapjack. Un postre fácil de hacer y con un sabor que te va a encantar. Deliciosos triángulos de avena espolvoreados con azúcar y canela.
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Ingredientes

8 porciones
  • 150 gramos de manteca
  • 2/3 tazas de azúcar mascabado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 tazas de harina
  • 3 tazas de avena

Preparación

Precalentar el horno a 175° C. En un tazón, con batidora eléctrica, batir la manteca ablandada, el azúcar y la vainilla. La mezcla debe quedar esponjada.
Sin dejar de batir, añadir la harina y la mitad de la avena. Mezclar bien.
Con una espátula de madera, agregar el resto de la avena. Integrar todo. En un molde de 22 centí­metros, colocar la mezcla y oprimir la masa.
Con un cuchillo, dividir en 8 triángulos sin alcanzar el fondo. Sólo "marcar". Hornear los triángulos por 15 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar en el molde, luego separarlos y servir.

PRESENTACIÓN

Sirve los triángulos en una canastita.

TIPS

Espolvorea con azúcar y canela minutos antes de servir el postre.

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