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Sara Salame

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Receta de Panuchos
Receta

Panuchos

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Las recetas de panuchos, son opciones deliciosas de antojitos típicos mexicanos populares en Yucatán y que destacan por su inigualable sabor picosito pero al mismo tiempo, con condimentos deliciosos. Estas tortillas rellenas son muy típicas y se disfrutan tanto en el almuerzo como en la botana.
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Ingredientes

8 porciones

Preparación

Haz tortillas pequeñas con la masa y pon a cocinar en un comal. Cocina por ambos lados pero cuida que al voltearlas no se rompan.
Para la cochinita pibil, coloca la carne en la olla de presión. Mientras se cocina, licua los ingredientes excepto la cebolla y vacia en la olla de presión. Tapa la olla y cocinar durante 30 min.
Deshebra la carne y mezcla con a salsa. Sin tapar la olla deja hervir durante unos minutos más.
Haz una abertura en las tortillas calientitas y rellenan con frijol refrito y machacado. Cierra y fríe en el aceite caliente; después de freír, escurre con papel absorbente.
Sirve con lechuga, queso y salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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China Vigil
06/12/2017 07:22:36
Muy buenos
Rodolfo Vera
15/09/2015 12:15:51
A través de Android ¿se puede agregar cualquier tipo de relleno en la tortilla aparte de frijoles refritos? No sé... por ejemplo queso manchego para que se gratine mientras se dora la tortilla en el aceite
Ollintzin Rj
15/09/2015 12:08:12
La primera vez que los comí, fue con una salsa de abanero... bien picosisima, en la bonita Mérida! 
Rebe Delao
11/06/2014 02:39:01
rIQUICIMAS PARA BOTANA

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