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Receta de Camarones con Fetuccini a la Mantequilla
Receta

Camarones con Fetuccini a la Mantequilla

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Esta combinación de sabores es clásica, pues la pasta y los productos del mar se acentúan con el sabor, la untuosidad y gusto lácteo de la mantequilla, lo cual lo hace una combinación ideal, deliciosa, fácil de preparar y para lucirse en cualquier comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • suficiente de agua, para la pasta
  • suficiente de sal de mar, para la pasta
  • 1 paquete de pasta fetuccini, (250 g)
  • 6 cucharadas de Mantequilla Kerrygold®
  • 3 dientes de ajo, laminado finamente
  • 2 tazas de camarón, limpios, pelados
  • 3 cucharadas de jugo de limón amarillo
  • 1 1/2 tazas de perejil
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharadita de hojuela de chile

Preparación

Calienta una olla con abundante agua hasta que hierva, una vez que la burbuja sea grande, agrega suficiente cantidad de sal de mar y espera a que hierva nuevamente, entonces vierte el fetuccini y cocina por 10 minutos.
Mientras se cocina la pasta, de forma simultánea, calienta una sartén a temperatura alta, agrega la Mantequilla Kerrygold®, el ajo y cocina por 1 minuto, añade los camarones, el jugo de limón, el perejil, sazona con sal, pimienta y hojuela de chile, y deja cocinar por 4 minutos y mueve de forma constante.
Añade a la sartén con los camarones la pasta cocida y cocina por 3 minutos para integrar los sabores.
Sirve la pasta caliente con camarones y acompaña con ensalada de arúgula.

PRESENTACIÓN

Sirve la pasta caliente con camarones y acompaña con ensalada de arúgula.

TIPS

Calcula el tiempo de cocción entre la pasta y los camarones de forma simultánea, para que la pasta esté al dente y puedas darle un terminado de cocción en la salsa, con los camarones.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
161.8
kcal
8.09%
Carbohidrato, por diferencia
1.8
g
0.6%
Proteína
13
g
26%
Lípido total (grasa)
11.9
g
18.31%
100
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