Prepara estos ricos canelones rellenos de espinacas cremosas bañados con una salsa Alfredo que te encantarán. Tienen un cremoso relleno hecho a base de queso ricotta con jitomate deshidratado y por supuesto espinacas Eva®. ¡Te encantarán!
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el Horno a 200° C.
Para el relleno, en un bowl mezcla el queso ricotta, con la cebolla, el ajo, las Espinacas Eva®, el queso crema, el jitomate y el queso parmesano. Sazona con sal y pimienta y reserva en una manga pastelera.
Para la salsa Alfredo, calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo, agrega la crema, el queso parmesano y sazona con sal y pimienta blanca. Cocina hasta que espese ligeramente, reserva.
Para los canelones, calienta el agua en una olla con la sal hasta que llegue a punto de ebullición, agrega los canelones y cocina de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escurre y pasa por agua fría para cortar la cocción.
Rellena los canelones con la mezcla de Espinacas Eva®. Colócalos en un refractario para horno y baña con la salsa y queso manchego. Gratina en el horno 10 minutos y sirve de inmediato.
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