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Sara Salame

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Receta

Canelones de Espinacas

50 min
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Una rica receta de canelones de espinacas, queda realmente deliciosa y le encantará a toda tu familia. Es una comida completa además de ser riquísima.
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Ingredientes

4 porciones
  • 10 crepas
  • 250 gramos de queso de cabra con hierbas
  • 400 gramos de espinaca fresca
  • 1 huevo
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 1 cebolla picadita y rehogada en un poco de aceite
  • sal
  • pimientas blancas

    Preparación

    Lavar las espinacas y reservarlas. Poner una olla con poca cantidad de agua y cuando esté hirviendo poner a cocinar las espinacas. Dejarlas cocer durante 7-8 minutos. Colarlas y dejar enfriar. Luego, escurrirlas bien para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Picarlas y reservar.
    En un bowl colocar el queso de cabra, agregar la espinaca picada, la cebolla acitronada, el queso rallado, el huevo, la sal y pimienta al gusto. Mezclar bien para integrar los ingredientes. Rellenar los canelones.
    Colocar en una fuente para horno rectangular un poco de salsa de tomate, los canelones, otra capa de salsa y terminar cubriéndolos con la salsa blanca. Espolvorear con queso rallado y cocinar a 180 grados durante aprox. 30 a 40 minutos. Servir inmediatamente. Qué ricos son?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    423
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    33.6
    g
    11%
    Proteínas
    25.8
    g
    52%
    Lípidos
    20.6
    g
    32%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.7%
    Azúcares
    13.2
    g
    15%
    Colesterol
    119
    mg
    40%
    Esha
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