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Sara Salame

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Receta de Canelones Rellenos de Espinacas
Receta

Canelones Rellenos de Espinacas

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Una receta fácil y deliciosa, prueba estos canelones rellenos de espinacas. Es una receta para toda la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 10 canelones
  • 250 gramos de requesón
  • 400 gramos de espinaca fresca
  • 1 huevo
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 1 cebolla, picadita y rehogada en un poco de aceite
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta blanca
  • 2 gramos de nuez moscada

Preparación

Lavar las espinacas y reservarlas. Poner una olla con poca cantidad de agua y cuando esté hirviendo poner a cocinar las espinacas. Dejarlas cocer durante 7-8 minutos. Colarlas y dejar enfriar. Luego, escurrirlas bien para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Picarlas y reservar.
En un bowl colocar que requesón, agregar la espinaca picada, la cebolla rehogada, el queso rallado, el huevo, la nuez moscada, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien para integrar los ingredientes. Rellenar los canelones.
Colocar en una fuente para horno rectangular un poco de salsa de tomate, los canelones, otra capa de salsa y terminar cubriéndolos con la salsa blanca. Espolvorear con queso rallado y cocinar a 180 grados durante aprox. 30 a 40 minutos. Servir inmediatamente. Qué ricos son?

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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30/12/2018 17:31:29
Qué salsa blanca se le pone????
Estefania Romero
30/11/2015 13:08:32
A través de iOS Que significa la cebolla rehogada ? ☺️

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