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Deliciosa receta de canelones rellenos de pavo con avellanas tostadas, tocino, jamón serrano con un toque dulce de manzana y la rica Salsa Tradicional Hunts®, gratinados con mozzarella y queso parmesano será la preparación perfecta para tus festejos navideños.
1/4 tazas de tocino ahumado, finamente picado, para relleno
1/2 tazas de jamón serrano, finamente picado, para relleno
3 dientes de ajo, finamente picados, para relleno
1/2 cebollas blancas, finamente picada, para relleno
1 kilo de pechuga de pavo, cortado en cuadritos pequeños, para relleno
1 taza de manzana, cortada en cubos pequeños, para relleno
1/2 tazas de avellana, tostadas y picadas, para relleno
1 Salsa De Tomate Para Pasta Tradicional Hunt´S®, (680 g), para relleno
1/2 tazas de queso parmesano, rallado, para relleno
2 cucharadas de orégano, para relleno
2 cucharadas de perejil, seco para relleno
2 hojas de laurel, para relleno
1 pizca de sal, para relleno
1 pizca de pimienta, molida, para relleno
1 paquete de canelón
1 taza de queso mozzarella, rallado
1 taza de queso parmesano, rallado
2 cucharadas de avellana, tostadas para decorar
1 taza de arúgula, para decorar
Preparación
Precalienta el horno a 180° C.
Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino . Retira el exceso de grasa y agrega el jamón serrano, el ajo, la cebolla y la pechuga de pavo. Cocina 10 minutos.
Agrega las manzanas y las avellanas, cocina unos minutos e incorpora la salsa de tomate para pasta tradicional Hunts®, el queso parmesano, el orégano, el perejil con el laurel, sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva el relleno.
Rellena los canelones con la preparación anterior y colócalos en un molde, agrega queso mozzarella y queso parmesano. Cubre con papel aluminio.
Hornea durante 30 minutos o hasta que los canelones estén suaves. Retira el papel aluminio y deja gratinar en el horno 10 minutos más. Sirve y decora con avellana y hojas de arúgula frescas.
PRESENTACIÓN
Decora con avellana tostada y hojitas de arúgula frescas.
TIPS
No cocines demasiado la pasta de los canelones ya que para rellenar se pueden romper. Déjalos al dente o en su punto.
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rob rico
03/04/2017 06:38:33
Hambre ...... se antoja
Lily Lopez
19/12/2016 15:30:58
se me antojo!!!
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Canelones Rellenos de Pavo a la Parmesana con Avellana
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