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Receta de Canelones Rellenos de Pavo a la Parmesana con Avellana
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Receta de Canelones Rellenos de Pavo a la Parmesana con Avellana
Receta

Canelones Rellenos de Pavo a la Parmesana con Avellana

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Deliciosa receta de canelones rellenos de pavo con avellanas tostadas, tocino, jamón serrano con un toque dulce de manzana y la rica Salsa Tradicional Hunts®, gratinados con mozzarella y queso parmesano será la preparación perfecta para tus festejos navideños.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 de taza de tocino ahumado finamente picado, para relleno
  • 1/2 taza de jamón serrano finamente picado, para relleno
  • 3 dientes de ajo finamente picados, para relleno
  • 1/2 pieza de cebolla blanca finamente picada, para relleno
  • 1 kilo de pechuga de pavo cortado en cuadritos pequeños, para relleno
  • 1 taza de manzana cortada en cubos pequeños, para relleno
  • 1/2 taza de avellana tostadas y picadas, para relleno
  • 1 pieza de Salsa de Tomate para Pasta Tradicional Hunt´s® (680 g), para relleno
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado, para relleno
  • 2 cucharadas de orégano para relleno
  • 2 cucharadas de perejil seco para relleno
  • 2 hojas de laurel para relleno
  • 1 pizca de sal para relleno
  • 1 pizca de pimienta molida, para relleno
  • 1 paquete de canelón
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de avellana tostadas para decorar
  • 1 taza de arúgula para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino . Retira el exceso de grasa y agrega el jamón serrano, el ajo, la cebolla y la pechuga de pavo. Cocina 10 minutos.
    Agrega las manzanas y las avellanas, cocina unos minutos e incorpora la salsa de tomate para pasta tradicional Hunts®, el queso parmesano, el orégano, el perejil con el laurel, sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva el relleno.
    Rellena los canelones con la preparación anterior y colócalos en un molde, agrega queso mozzarella y queso parmesano. Cubre con papel aluminio.
    Hornea durante 30 minutos o hasta que los canelones estén suaves. Retira el papel aluminio y deja gratinar en el horno 10 minutos más. Sirve y decora con avellana y hojas de arúgula frescas.

    PRESENTACIÓN

    Decora con avellana tostada y hojitas de arúgula frescas.

    TIPS

    No cocines demasiado la pasta de los canelones ya que para rellenar se pueden romper. Déjalos al dente o en su punto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    607
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    13.3
    g
    4.4%
    Proteínas
    61.6
    g
    123%
    Lípidos
    35.1
    g
    54%
    Fibra dietética
    5.1
    g
    10%
    Azúcares
    6.5
    g
    7.3%
    Colesterol
    122
    mg
    41%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    rob rico
    03/04/2017 06:38:33
    Hambre ...... se antoja
    Lily Lopez
    19/12/2016 15:30:58
    se me antojo!!!

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