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Coditos en Salsa de Aguacate

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Los coditos cremositos siempre son una opción ideal para compartir con tu familia, prepara estos coditos en una salsa cremosa de aguacate con cilantro y nuez. Esta pasta es una opción muy deliciosa y fácil para la comida.

Ingredientes

10 porciones
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 tazas de pasta de coditos
  • 2 cucharadas de Margarina Primavera® Aceites Especiales Oliva (barra 90 g)
  • 1 diente de ajo para salsa de aguacate
  • 1/2 taza de cebolla blanca cortado en cuartos, para salsa de aguacate
  • 1/4 de taza de nuez para salsa de aguacate
  • 2 piezas de aguacate para salsa de aguacate
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de queso fresco para decorar
  • al gusto de aguacate para decorar
  • al gusto de cilantro para decorar

    Preparación

    Para la pasta, en una ollita calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega una cucharada de sal, cocina la pasta hasta que esté al dente. Cuela enfría y reserva.
    Calienta una ollita con la Margarina Primavera® Aceites especiales Oliva, cocina el ajo, la cebolla, la nuez, agrega la crema ácida, el queso crema y cocina hasta que el queso se disuelva, retira de la sartén y enfría. Licúa junto con el cilantro y el aguacate, la sal y la pimienta, hasta que obtengas una salsa tersa.
    En un bowl mezcla los coditos con la salsa de aguacate, sirve con queso fresco, cubitos de aguacate y ramitas de cilantro. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con queso fresco, cubos de aguacate y cilantro.

    TIPS

    Blanquea el cilantro para que el color de tu salsa sea más verde y brillante.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    227
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    17.2
    g
    5.7%
    Proteínas
    9.3
    g
    19%
    Lípidos
    14.1
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.4%
    Colesterol
    22.3
    mg
    7.4%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Tany Parker
    12/09/2018 18:30:54
    No dice en los ingredientes cuanto de crema ácida no el queso crema tampoco

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