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Receta de Espagueti con Verduras y Crema
Receta

Espagueti con Verduras y Crema

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Es una receta muy fácil puedes usar otras verduras si gustas, berenjena, chayote, pimiento morrón, etc. Sabe muy rica y sorprenderás a tus invitados o familia!
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 paquete de spaghetti
  • 5 jitomates cherry, tambien se puede usar tomate normal cortado en tiras
  • 1 calabacín
  • sal, al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1/2 kilos de champiñón
  • 1 bote de crema batida
  • 1 puño de perejil
  • pimientas, al gusto

Preparación

Poner la mantequilla en el sartén junto con la cebolla e incorporar los calabacines ya cortados, dejarlos cocinar aproximadamente unos 10 min o hasta que se vean más tiernos. Al mismo tiempo vamos incorporando nuestra cebolla y los hongos (champiñones).
Ahora vamos a agregar la crema o nata y una cucharadita de pero de verduras. Poner simultáneamente una olla con agua poner a hervir y agregar una cucharada de sal, cuando este hirviendo agregamos nuestro espagueti y dejamos cocinar a fuego lento. Mientras volvemos a nuestra salsa. Ojo: siempre es mejor ir revisando y mover un poco el espagueti para q no se peguen entre si y se cocinen bien.
Ya agregada la nata dejamos cocinar a fuego lento y revolviendo un poco durante unos 3 min hasta q ya quede caliente. Simultáneamente checamos nuestro espagueti y ya que este listo vaciamos el agua y servimos en nuestro plato.
Ya que esta todo cocinado agregamos pimienta y el perejil a nuestro gusto.

PRESENTACIÓN

Encima poner nuestra salsa con algunas verduras y listo ! Sabe deliciosa!

TIPS

Nota: usar un sartén hondo o un bowl para la preparación de la salsa.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
15/10/2014 21:12:20
loeza Me encanto

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