Ingrid Ramírez

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Espagueti Parmesano con Camarones

Name: Espagueti Parmesano con Camarones
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de spaghetti; 250 mililitros de crema; 75 gramos de queso parmesano, rallado; 1/4 kilos de camarón, crudos, limpios; 50 gramos de mantequilla; 1/4 tazas de leche de vaca; 1 chile verde, o de árbol picado (opcional); perejil, picado (para adornar)

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Ingredientes

2 porciones

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250 gramos de spaghetti
250 mililitros de crema
75 gramos de queso parmesano, rallado
1/4 kilos de camarón, crudos, limpios
50 gramos de mantequilla
1/4 tazas de leche de vaca
1 chile verde, o de árbol picado (opcional)
perejil, picado (para adornar)

Preparación

Hervir el spaghetti hasta que quede al dente (15 minutos aproximadamente). Escurrir y reservar.

Colocar la mantequilla en una sartén hasta derretir, agregar los camarones, la crema, el chile picado, la mitad del queso parmesano y la leche. Revolver y dejar cocer 5 minutos.

Integrar el spaguetti al sartén y dejar en el fuego 1 minuto.