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Nicoll Dileva
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Espaguetis con vegetales

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Rica, fácil, rápida y nutritiva receta. Este espagueti con vegetales es una deliciosa opción para que en casa consuman más vegetales de una manera deliciosa. Pruébala.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de espagueti, cocido
  • 2 zanahorias, cortadas en tiras finas
  • 2 calabacines, cortados en tiras finas
  • 1 taza de brócoli, en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 cebollas, cortada en medias lunas
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 1/4 tazas de salsa inglesa
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/4 tazas de aceite de oliva

Preparación

En una sartén grande agrega aceite de oliva cuando este cliente coloca la cebolla y el ajo hasta que doren.
Agrega la zanahorias y mueve, luego agregar el calabacín, cocina todo a fuego medio- alto.
Agrega el brocoli picado, baja un poco el fuego y agrega la salsa de soya y la salsa inglesa, tapa por 5 minutos e ir moviendo.
Agrega sal y pimienta y finalmente la pasta cocida, mueve agregando un poco más aceite de oliva.

PRESENTACIÓN

Servir caliente con queso al gusto.

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