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Itzeliee Lauubiee
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Espaguetti Rojo

1 h
Baja
42
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Delicioso espaguetti rojo con jamon y toques de cilantro (: Esperemos que les guste mucho.

Ingredientes

5 porciones
  • 1 paquete de spaghetti delgado
  • 1/2 kilo de jitomate listo para salsa
  • 1/4 de crema ácida
  • 5 hojas de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 4 ramas de perejil
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 barra de mantequilla chica
  • 1 chorrito de aceite
  • 1/4 de taza de queso manchego en tiras o otro queso para fundir
  • sal al gusto

Preparación

Se cocina el spaghetti con 2 dientes de ajo, la mitad de la cebolla, un chorrito de aceite, las hojas de laurel y un poco de sal.
Se cocina al dente, ya que esta cocida la pasta se escurre y se le quitan las hojas, diente de ajo y cebolla.
Se muele el jitomate en crudo, que quede bien molido con un diente de ajo y la otra mitad de cebolla.
En un cazuela se calienta la mantequilla con un poco de aceite para que no queme y se le agrega el jitomate molido.
Se sazona muy bien y cuando empiece a hervir se le agrega la pasta, la crema y el perejil se revuelve muy bien y se apaga.
Se coloca sobre la pasta el queso y ya. Provecho

PRESENTACIÓN

Puedes decorar la pasta con unos trocitos de jamón.

TIPS

Para que se gratine mejor el queso manchego o fundido mételo al horno de microondas durante 40 segundos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
59.7
kcal
3.0%
Carbohidratos
4.5
g
1.5%
Proteínas
3.3
g
6.5%
Lípidos
3.2
g
4.9%
Fibra dietética
1.2
g
2.4%
Azúcares
3.2
g
3.6%
Colesterol
8.9
mg
3.0%
Esha
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Calificaciones (1)
Yen Hdez
29/10/2013 14:44:16
Como guarnición!! esta pasta es muy rica con tasajo frito o asado. :D mmm .. deliciosa!!!

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