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La moderna

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Fettuccine a los Tres Quesos

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Este fettuccine es perfecto para sorprender a todos tus invitados, la receta es sencilla y consiste en sólo tres pasos, con los que tendrás como resultado un intenso sabor a queso y cremosidad en cada bocado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 litros de agua
  • al gusto de sal
  • 1 paquete de Fettuccine de Luigi® , 500 g
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de echalote
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 3/4 tazas de leche evaporada
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/4 tazas de queso gorgonzola, rallado
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano, finamente picado
  • suficiente de orégano fresco, para decorar
  • suficiente de chicharrón, de queso parmesano, para decorar
  • suficiente de pan, para decorar

Preparación

En una olla calienta el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura, es decir, que vuelva a hervir, y agrega el Fettuccine de Luigi®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
En un sartén profundo calienta la mantequilla y cocina el echalotte, luego añade la crema, la leche evaporada, el queso mozzarella, el queso parmesano y el queso gorgonzola hasta que los quesos se derritan, agrega el vino blanco, el orégano, agrega el Fettuccine de Luigi® y cocina por 10 minutos.
Calienta una sartén a temperatura media y funde el queso parmesano hasta dorarse, voltea y dora por el otro lado.
Sirve caliente, acompaña con chicharrón de parmesano y pan. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente, acompaña con queso parmesano y pan.

TIPS

Puedes sustituir el echalotte por cebolla blanca.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
35
kcal
1.75%
Lípido total (grasa)
2.9
g
4.46%
100
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Calificaciones (1)
Leticia Marquez Zepeda
14/12/2020 08:18:32
Muy sabrosa gran sabor

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