Fettuccine a los Tres Quesos

Name: Fettuccine a los Tres Quesos
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 litros de agua; al gusto de sal; 1 paquete de Fettuccine de Luigi® , 500 g; 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de echalote; 1 1/2 tazas de crema; 3/4 tazas de leche evaporada; 1 taza de queso mozzarella, rallado; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 1/4 tazas de queso gorgonzola, rallado; 1/4 tazas de vino blanco; 1 cucharada de orégano, finamente picado; suficiente de orégano fresco, para decorar; suficiente de chicharrón, de queso parmesano, para decorar; suficiente de pan, para decorar