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La moderna

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Fettuccine a los Tres Quesos

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Este fettuccine es perfecto para sorprender a todos tus invitados, la receta es sencilla y consiste en sólo tres pasos, con los que tendrás como resultado un intenso sabor a queso y cremosidad en cada bocado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 litros de agua
  • al gusto de sal
  • 1 paquete de Fettuccine de Luigi® , 500 g
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de echalote
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 3/4 tazas de leche evaporada
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/4 tazas de queso gorgonzola, rallado
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano, finamente picado
  • suficiente de orégano fresco, para decorar
  • suficiente de chicharrón, de queso parmesano, para decorar
  • suficiente de pan, para decorar

Preparación

En una olla calienta el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura, es decir, que vuelva a hervir, y agrega el Fettuccine de Luigi®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
En un sartén profundo calienta la mantequilla y cocina el echalotte, luego añade la crema, la leche evaporada, el queso mozzarella, el queso parmesano y el queso gorgonzola hasta que los quesos se derritan, agrega el vino blanco, el orégano, agrega el Fettuccine de Luigi® y cocina por 10 minutos.
Calienta una sartén a temperatura media y funde el queso parmesano hasta dorarse, voltea y dora por el otro lado.
Sirve caliente, acompaña con chicharrón de parmesano y pan. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente, acompaña con queso parmesano y pan.

TIPS

Puedes sustituir el echalotte por cebolla blanca.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Leticia Marquez Zepeda
14/12/2020 08:18:32
Muy sabrosa gran sabor

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