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Andrea Legarreta
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Receta de Fettuccine al Tequila con Medallones de Res
Receta

Fettuccine al Tequila con Medallones de Res

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Prueba esta receta de fettuccine al tequila con medallones de res, el sabor a tequila le da un toque especial a esta receta, te encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de fetuccini, De Luigi de La Moderna
  • 6 reces, medallones
  • 500 mililitros de crema de leche
  • 1 caballito de tequila
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • tomillos secos
  • hojuelas de chile, de árbol seco
  • sal
  • pimienta negra

Preparación

Condimenta los medallones con sal, pimienta y tomillo seco.
Dora en el aceite los medallones y fríe los ajos y el chile de árbol, reserva la carne.
Añade el tequila a la sartén para deglasar (diluir el fondo de cocción de los medallones) deja evaporar un poco.
Agrega la crema y deja cocer por 5 minutos sazona con sal.
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre y condimenta con la crema al tequila, acomoda un medallón en cada plato.

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Rosi Méndez
10/07/2019 15:33:33
Deliciosa
Angélica Neri
19/11/2015 01:11:46
A través de Android Me encantó

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