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Andrea Legarreta

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Receta de Fettuccine al Tequila con Medallones de Res
Receta

Fettuccine al Tequila con Medallones de Res

30 min
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Prueba esta receta de fettuccine al tequila con medallones de res, el sabor a tequila le da un toque especial a esta receta, te encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de fetuccini De Luigi de La Moderna
  • 6 piezas de res medallones
  • 500 mililitros de crema de leche
  • 1 caballito de tequila
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • tomillos secos
  • hojuelas de chile de árbol seco
  • sal
  • pimientas negras

    Preparación

    Condimenta los medallones con sal, pimienta y tomillo seco.
    Dora en el aceite los medallones y fríe los ajos y el chile de árbol, reserva la carne.
    Añade el tequila a la sartén para deglasar (diluir el fondo de cocción de los medallones) deja evaporar un poco.
    Agrega la crema y deja cocer por 5 minutos sazona con sal.
    Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre y condimenta con la crema al tequila, acomoda un medallón en cada plato.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    779
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    63.5
    g
    21%
    Proteínas
    12.7
    g
    25%
    Lípidos
    11.2
    g
    17%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.4%
    Colesterol
    31.3
    mg
    10%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Angélica Neri
    19/11/2015 01:11:46
    A través de Android Me encantó

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