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Receta de Fettuccine en Salsa de Nuez
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Receta de Fettuccine en Salsa de Nuez
Elias

Elias Pasquel

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Fettuccine en Salsa de Nuez

30 minutos
Baja
4 porciones
2
Esta navidad prepara este delicioso fettuccine cremoso en una salsa de nuez que no sólo será la sensación por su sofisticado sabor, sino porque sólo necesitas 6 ingredientes para la salsa. No dejes de probar esta deliciosa versión de pasta que será la guarnición perfecta para tu cena navideña.

Ingredientes

  • 4 litros de agua (1L por c/100g pasta)
  • suficiente de sal
  • 400 gramos de Fettuccine La Moderna® (2 paquetes)
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 de taza de queso de cabra
  • 1 diente de ajo
  • 1/8 de pieza de cebolla
  • 2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 taza de media crema
  • 1 taza de nuez tostada
  • 4 cucharadas de queso de cabra desmoronado, para decorar
  • 4 hojas de orégano fresco para decorar

    Preparación

    En una olla a fuego medio, hierve el agua y cocina el Fettuccine La Moderna® con un poco de sal, de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
    Para la salsa, licúa el queso crema con el queso de cabra, el ajo, la cebolla, la leche, la media crema, la nuez, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa.
    Derrite la mantequilla en una olla o sartén profundo y agrega la salsa. Una vez que suelte el hervor, agrega la pasta y sazona con sal, cocina 5 minutos.
    Sirve la pasta y decora con más nuez, un poco de queso de cabra y hojas de orégano fresco.

    PRESENTACIÓN

    Decora con más nuez troceada, queso de cabra y orégano.

    TIPS

    Asegúrate de tostar la nuez para darle más sabor a la salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1040
    kcal
    52%
    Carbohidratos
    63.9
    g
    21%
    Proteínas
    43.9
    g
    88%
    Lípidos
    69.1
    g
    106%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.6%
    Azúcares
    22.9
    g
    25%
    Colesterol
    185
    mg
    62%
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    Calificaciones (2)
    Josette Herrera
    2018-01-03T11:57:21.00-06
    Demasiado sabor a ajo y la crema se vuelve muy espesa sí se enfría. Se hace pastosa.
    Elias Pasquel
    2017-12-28T00:52:59.00-06
    Excelente opción para la cena de navidad ¡deliciosa!
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