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Receta de Fettuccine Picante con Hongos Portobello
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Receta de Fettuccine Picante con Hongos Portobello
Receta
1

Fettuccine Picante con Hongos Portobello

40 minutos
Baja
6 porciones
1
Una deliciosa pasta vegetariana que es muy llenadora gracias a las hongos portobello. El picante le da un toque muy especial.
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Ingredientes

  • 500 gramos de pasta fettuccine
  • 4 hongos portobello grandes rebanados
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de peperoncino
  • aceites de oliva
  • sal
  • quesos parmesano rallado

    Preparación

    En una olla grande ponga a hervir 6 tazas de agua con un poco de sal gruesa. Una vez que hierva cocine la pasta hasta que esté al dente.
    Cuando esté la pasta cuele el agua, y ponga la pasta en un platón tapado para que no se enfrie.
    En un sartén a fuego medio caliente 1/4 de taza de aceite de oliva.
    Agregue los hongos portobello y cocine hasta que estén bien dorados. Retire del sarten.
    Agregue al sartén el ajo y el peperoncino y combine bien, cocine por 3 minutos.
    Regrese los hongos al sartén y mezcle. Agregue la pasta y mezcle bien.

    PRESENTACIÓN

    Sirva en platos individuales acompañados de queso parmesano rallado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    359
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    68.1
    g
    23%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    3.2
    g
    4.9%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.3%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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