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Lorenza Ávila

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Fettucine en Salsa Gorgonzola

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El queso azul Gorgonzola se puede utilizar para hacer salsas y cremas para acompañar una pasta. Esta receta con fettucine te encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de fetuccini
  • 1/2 tazas de queso gorgonzola
  • 1 taza de crema fresca
  • 3/4 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de almendra
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal

Preparación

En una olla grande cocine la pasta en agua hirviendo por 5 minutos o hasta que esté al dente.
Mientras tanto comience por preparar la salsa. En una olla mediana caliente a fuego medio la crema y el caldo de pollo hasta que hierva por 5 minutos.
Agregue el queso Gorgonzola y las almendras y revuelva hasta que el queso quede disuelto en la crema.
Sazone la salsa y combine con la pasta.

PRESENTACIÓN

Sirva en un platón de pasta y decore con almendras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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