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Lorenza Ávila

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Receta

Fettucine en Salsa Gorgonzola

35 minutos
Baja
6 porciones
1
El queso azul Gorgonzola se puede utilizar para hacer salsas y cremas para acompañar una pasta. Esta receta con fettucine te encantará.
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Ingredientes

  • 1 paquete de fetuccini
  • 1/2 taza de queso gorgonzola
  • 1 taza de crema fresca
  • 3/4 de taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de almendra
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    En una olla grande cocine la pasta en agua hirviendo por 5 minutos o hasta que esté al dente.
    Mientras tanto comience por preparar la salsa. En una olla mediana caliente a fuego medio la crema y el caldo de pollo hasta que hierva por 5 minutos.
    Agregue el queso Gorgonzola y las almendras y revuelva hasta que el queso quede disuelto en la crema.
    Sazone la salsa y combine con la pasta.

    PRESENTACIÓN

    Sirva en un platón de pasta y decore con almendras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    270
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    7.3
    g
    2.4%
    Proteínas
    10.3
    g
    21%
    Lípidos
    23.9
    g
    37%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.1%
    Azúcares
    2.3
    g
    2.5%
    Colesterol
    36.9
    mg
    12%
    Esha
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