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Receta de Fetuccini Alfredo
Receta

Fetuccini Alfredo

40 min
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Pasta con champiñones y pollo con algunos otros ingredientes, muy buena para eventos especiales.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3/4 de taza de queso parmesano
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gramos de tocino en tiras
  • 1 lata de champiñón
  • 1 paquete de fetuccini
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Colocar en agua hirviendo la pasta y cocer el pollo, freír el tocino en cuadritos pequeños.
    Derrita en una sartén la mitad de la mantequilla, agregue la cucharada de harina y dore por unos minutos. vierta la leche evaporada en la mezcla en un hilo muy delgado y revuelva.
    Agregue el perejil picado e incorpore el pollo previamente cocido y desmenuzado y el champiñón y el tocino. todo esto a fuego lento, dejar espesar y agregar la pasta finalmente.

    PRESENTACIÓN

    Servir en un platón y espolvorear el queso parmesano.

    TIPS

    Se puede acompañar con pan blanco.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    341
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    3.6
    g
    1.2%
    Proteínas
    30.2
    g
    60%
    Lípidos
    22.6
    g
    35%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.3%
    Colesterol
    79.9
    mg
    27%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Susan Ceballos
    01/04/2013 22:02:30
    Riquisimo :D adoro el Fetuccini! ¿Tienen mas recetas?

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