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Receta de Fetuccini con Camarones
Receta

Fetuccini con Camarones

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Los camarones es un complemento perfecto para una pasta, por eso prepara este fetuccini con camarones y sorpréndete de su delicioso sabor.

Ingredientes

8 porciones
  • 750 gramos de pasta fettuccine
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo finamente picado
  • 2 tazas de vino blanco
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 2 tazas de crema entera
  • 500 gramos de camarón mediano pelado y desvenado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

    Preparación

    Cocina el fetuccini de acuerdo a las instrucciones de la caja en agua hirviendo hasta que esté al dente. Mientras se cocina la pasta has la salsa.
    En una sartén grande calienta el aceite de oliva y cocina el ajo por 2-3 minutos. Agrega el vino, el perejil, y la albahaca y cocina hasta que se reduzca a la mitad.
    Pasa la salsa por una coladera y regresa al sartén. Agrega la crema y mezcla bien. Permite que se cocina a fuego bajo hasta que se reduzca a la mitad.
    En otro sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y cocina ahí los camarones hasta que estén opacos.
    Agrega la salsa cremosa a los camarones. Mezcla bien.
    Sirve la pasta y sobre ella la salsa con camarones.

    PRESENTACIÓN

    Coloca el queso parmesano sobre los platos justo antes de servir. Decora con perejil fresco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    584
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    70.5
    g
    23%
    Proteínas
    30.4
    g
    61%
    Lípidos
    18.6
    g
    29%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    5.7
    g
    6.3%
    Colesterol
    178
    mg
    59%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Editth Ureña
    15/08/2019 13:13:50
    Los camarones los guísas con o sin cáscara???
    Bertha Díaz Richarte
    28/03/2019 18:59:39
    Muy rico...
    Eduardo Murguia
    14/06/2017 13:36:19
    Es mi platillo preferido de pssta
    Miriam Medellin
    23/03/2017 06:44:56
    Excelente y deliciosa....
    Maria Rodriguez
    25/02/2016 12:15:36
    Excelente receta Deliciosa!!!!!!!!!!!!
    Ver más

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