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Receta de Fetuccini con Camarones
Receta

Fetuccini con Camarones

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Los camarones es un complemento perfecto para una pasta, por eso prepara este fetuccini con camarones y sorpréndete de su delicioso sabor.

Ingredientes

8 porciones
  • 750 gramos de pasta fettuccine
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de vino blanco
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 2 tazas de crema entera
  • 500 gramos de camarón, mediano pelado y desvenado
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado

Preparación

Cocina el fetuccini de acuerdo a las instrucciones de la caja en agua hirviendo hasta que esté al dente. Mientras se cocina la pasta has la salsa.
En una sartén grande calienta el aceite de oliva y cocina el ajo por 2-3 minutos. Agrega el vino, el perejil, y la albahaca y cocina hasta que se reduzca a la mitad.
Pasa la salsa por una coladera y regresa al sartén. Agrega la crema y mezcla bien. Permite que se cocina a fuego bajo hasta que se reduzca a la mitad.
En otro sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y cocina ahí los camarones hasta que estén opacos.
Agrega la salsa cremosa a los camarones. Mezcla bien.
Sirve la pasta y sobre ella la salsa con camarones.

PRESENTACIÓN

Coloca el queso parmesano sobre los platos justo antes de servir. Decora con perejil fresco.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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ever diaz
09/11/2019 14:58:09
Muy buena!
Editth Ureña
15/08/2019 13:13:50
Los camarones los guísas con o sin cáscara???
Bertha Díaz Richarte
28/03/2019 18:59:39
Muy rico...
Eduardo Murguia
14/06/2017 13:36:19
Es mi platillo preferido de pssta
Miriam Medellin
23/03/2017 06:44:56
Excelente y deliciosa....
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