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Receta de Fideos Singapur
Lauss

Lauss Hernández

Receta de Fideos Singapur
Alejandra

Alejandra Báez Mencia

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Receta
2

Fideos Singapur

0 minutos
Media
4 porciones
1
Deliciosa receta de fideos singapur. Es un plato bastante delicioso y distinto, es un plato muy completo porque tiene pasta verdura y pollo. ¡Pruébalo y verás que te encantará!

Ingredientes

  • 200 gramos de fideo de arroz vermicelli
  • 1 - 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 cucharada de curry picante en polvo
  • 1 pieza de col china, cortado en tiras de 1 cm
  • 1 pieza de zanahoria grande, cortada en juliana
  • 150 mililitros de caldo de pollo caliente
  • 1 cucharadita de té blanco de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • 400 gramos de camarón pequeños cocidos pelados
  • 140 gramos de germen de soya
  • cebollines picado
  • aceites picante oriental, para servir
  • salsas de soya para servir

    Preparación

    Ponga la pasta en un bowl, cubrir con agua hirviendo y remoje durante 5 minutos. Escurrir bien.
    Mientras tanto, calentar el aceite en un wok y freír el jengibre durante 1 minuto. Añadir el curry y cocine durante 1 minuto.
    Agregar la col china y la zanahoria, saltear durante 2 minutos.
    Añadir el caldo de pollo, el azúcar y el vinagre, después añadir los camarones, el germen de soya y los fideos.
    Cocine por unos minutos, luego añadir el cebollino y servir acompañado con un poco de aceite picante oriental y la salsa de soya.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    325
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    47.9
    g
    16%
    Proteínas
    23.6
    g
    47%
    Lípidos
    4.2
    g
    6.4%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.3%
    Colesterol
    216
    mg
    72%
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