x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
7
Receta de Fusilli Primavera en Salsa de Crema con Chile Quebrado
Receta

Fusilli Primavera en Salsa de Crema con Chile Quebrado

30 min
20 min
Baja
77
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una receta fácil y deliciosa. Ideal para convivir con amigos o como acompañamiento en una cena.

Ingredientes

3 porciones
  • 200 gramos de pasta fusilli De Luigi La Moderna
  • 1/4 de cebolla chica, picada finamente
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 pimiento morrón verde cortado en dados
  • 1/2 pimiento morrón rojo cortado en tiras
  • 1 zanahoria rallada
  • 6 champiñones rebanados
  • 1 brócoli
  • 250 mililitros de crema de leche
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de consomé en polvo
  • 1/2 cucharadita de chile de árbol quebrado
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Poner 2 lts de agua en una cacerola. Cuando rompa el hervor, agregar 2 cucharadas de sal y la pasta Fusilli. Cocer al dente (11 a 13 mins). Reservar.
    En una cacerola freír en el aceite de oliva, el ajo y la cebolla a fuego medio hasta acitronar.
    Agregar el pimiento morrón verde y rojo y freír aprox 5 mins. Agregar la zanahoria y el brócoli y tapar la cacerola. Dejar a fuego bajo por 3 mins.
    Agregar los champiñones, la crema y la leche. Mezclar muy bien y agregar el consomé granulado. Dejar a que rompa el hervor a fuego medio y agregar el chile quebrado. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Hervir aprox. 5 mins más.
    Rectificar sazón y retirar del fuego.

    PRESENTACIÓN

    En un plato semihondo servir la porción caliente y adornar con una ramita de romero o perejil.

    TIPS

    Es importante moderar los fuegos para un correcto cocimiento de los vegetales y evitar que la pasta se seque. Puede sustituir el fusilli por penne o su pasta favorita.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    455
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    74.6
    g
    25%
    Proteínas
    17.5
    g
    35%
    Lípidos
    11.5
    g
    18%
    Fibra dietética
    9.0
    g
    18%
    Azúcares
    10.8
    g
    12%
    Colesterol
    31.3
    mg
    10%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Georgina Rodriguez
    28/04/2019 12:14:43
    Grasias x compartir su reseta me salio riqisima

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD