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Receta de Lasagna de 3 Quesos y Chipotle
Laura

Laura Fernandez

Receta de Lasagna de 3 Quesos y Chipotle
Laura

Laura Fernandez

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Receta
2

Lasagna de 3 Quesos y Chipotle

20 minutos
Media
8 porciones
1
Una rica receta para consentir a la familia, tienes que probar esta lasagna con carne y mezcla de 3 diferentes quesos que hacen una combinación riquísima y llena de sabor. Es un platillo delicioso para una cena o comida. Prepárala.

Ingredientes

  • 750 gramos de carne de res molida
  • 350 gramos de cebolla
  • 300 gramos de jitomate
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 kilo de queso menonita rallado
  • 1/2 kilo de queso manchego rallado
  • 1/2 kilo de queso parmesano en polvo
  • 750 mililitros de Puré de Tomate
  • 1 cucharada de albahaca
  • 2 cajas de pasta de lasagna precocida
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano en polvo (al gusto)
  • 1 cucharada de chile chipotle molido, al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 10 gramos de cebollín picado

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    Pica finamente la cebolla, los ajos y los jitomates (quita las semillas).
    En una sartén grande coloca un poco de aceite de oliva, la cebolla, el ajo y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
    Añade el jitomate picado en la sartén junto con el albahaca, el cebollín, orégano al gusto, la pizca de azúcar. Agrega la carne y mezcla bien.
    Licúa el puré de tomate y el chile chipotle (al gusto).
    Cuando ya esté un poco cocida la carne agrega el puré con chipotle, sigue mezclando y deja hervir.
    Engrasa el refractario.
    Coloca una capa de pasta, una de carne, una de queso menonita, una de queso manchego, una de queso parmesano y repite hasta llegar casi al borde de él refractario (yo puse 3 capas de cada cosa).
    Metela al horno durante 20 minutos.

    TIPS

    Colocar más queso hasta arriba para que se dore. Se va a ver y sabrá delicioso. No ponerle sal ya que el queso tiene suficiente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    880
    kcal
    44%
    Carbohidratos
    23.1
    g
    7.7%
    Proteínas
    70.0
    g
    140%
    Lípidos
    55.4
    g
    85%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.1%
    Azúcares
    14.4
    g
    16%
    Colesterol
    215
    mg
    72%
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