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Receta de Lasagna de Espinacas y Hongos Portobello
Receta

Lasagna de Espinacas y Hongos Portobello

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Una rica lasaña diferente que va rellena de espinacas, hongos portobello, salsa bechamel y queso.
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Ingredientes

10 porciones
  • 4 manojos de espinaca
  • 8 hongos portobello
  • 8 tocinos de pavo, de pavo
  • 1/2 barras de mantequilla
  • 500 gramos de lasagna
  • 1 ración de salsa bechamel
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 200 mililitros de nata, o crema
  • 80 gramos de queso parmesano, rallado
  • 1 pizca de pimienta
  • aceites
  • sal, al gusto

Preparación

Picar el tocino en cuadros pequeños, poner en un sartén hasta que quede doradito sin estar duro.
En otro sartén, derretir la mantequilla, (poner un poco de aceite para que no se queme) añadir las espinacas y hongos, sofreír hasta que queden tiernos.
Escurrir y salpimentar y agregar el tocino. Cocer la pasta como indica el paquete sin que se peguen las láminas.
Engrasar una fuente o pyrex grande o dos mas pequeñas y cubrir la base con la lasaña, hacer capas: una capa con verduras y la mitad de la salsa bechamel, otra de lasaña, el resto de la salsa bechamel y todo el queso mozzarella. Verter la nata o crema en la salsa bechamel y repartir sobre la lasaña. Espolvorear la superficie con Parmesano.
Hornear a 180 °C por 50 minutos.

PRESENTACIÓN

Acompañar con una rica ensalada de higos o frutos.

TIPS

Para preparar el bechamel: derrita 4 cucharadas de mantequilla, luego agregue 4 cucharadas de harina y revuelva con batidor de globo por 2 minutos a fuego medio. Agregue poco a poco 2 tazas de leche caliente revolviendo hasta que espese.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Paola Nuncio Limon
25/03/2019 17:11:12
paolanuncio1980@icloud.com
Pilar Briz Jiménez
07/03/2019 16:59:14
Muy buena
Pia Picado
16/11/2017 13:32:37
Excelente
Alethea Sandoval Casillas
24/11/2015 15:18:32
A través de Android Ya la hice mi receta, todos en mi familia me piden que la haga, esta deliciosa!
Anónimo
07/02/2014 19:24:54
lasaña espínacas y hongos portobello fácil de preparar pocos ingredientes
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