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Lasagna de Espinacas y Hongos Portobello

60 min
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Una rica lasaña diferente que va rellena de espinacas, hongos portobello, salsa bechamel y queso.
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Lasagna de Espinacas y Hongos Portobello
Una rica lasaña diferente que va rellena de espinacas, hongos portobello, salsa bechamel y queso.

Ingredientes

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  • 4 manojos de espinaca
  • 8 piezas de hongo portobello
  • 8 piezas de tocino de pavo de pavo
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 500 gramos de lasagna
  • 1 ración de salsa bechamel
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 200 mililitros de nata o crema
  • 80 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de pimienta
  • aceites
  • sal al gusto
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Lasagna de Espinacas y Hongos Portobello

Preparación

Picar el tocino en cuadros pequeños, poner en un sartén hasta que quede doradito sin estar duro.
En otro sartén, derretir la mantequilla, (poner un poco de aceite para que no se queme) añadir las espinacas y hongos, sofreír hasta que queden tiernos.
Escurrir y salpimentar y agregar el tocino. Cocer la pasta como indica el paquete sin que se peguen las láminas.
Engrasar una fuente o pyrex grande o dos mas pequeñas y cubrir la base con la lasaña, hacer capas: una capa con verduras y la mitad de la salsa bechamel, otra de lasaña, el resto de la salsa bechamel y todo el queso mozzarella. Verter la nata o crema en la salsa bechamel y repartir sobre la lasaña. Espolvorear la superficie con Parmesano.
Hornear a 180 °C por 50 minutos.
Cecilia

Cecilia Hernandez

TIPS

"Para preparar el bechamel: derrita 4 cucharadas de mantequilla, luego agregue 4 cucharadas de harina y revuelva con batidor de globo por 2 minutos a fuego medio. Agregue poco a poco 2 tazas de leche caliente revolviendo hasta que espese. "

PRESENTACIÓN

"Acompañar con una rica ensalada de higos o frutos."

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Calificaciones (3)
Alethea Sandoval
2015-11-24T15:18:32.00-06
A través de Android Ya la hice mi receta, todos en mi familia me piden que la haga, esta deliciosa!
Anónimo
2014-02-07T19:24:54.00-06
lasaña espínacas y hongos portobello fácil de preparar pocos ingredientes
Anónimo
2013-06-04T21:32:52.00-06
La voy a preparar. Me gusta mas que otras versiones.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lasagna de Espinacas y Hongos Portobello

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
291
kcal
15%
291 kcal
Carbohidratos
37.5
g
13%
37.5 g
Proteinas
13.4
g
27%
13.4 g
Lípidos
9.7
g
15%
9.7 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
2.8
g
3.1%
2.8 g
Colesterol
27.4
mg
9.1%
27.4 mg
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