x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Lasaña de Espinaca y Queso Ricota
Receta

Lasaña de Espinaca y Queso Ricota

50 mins
Media
330
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta rica receta de lasaña con espinacas y queso ricota es perfecta para una público vegetariano.
Conoce más sobre Daniela De Tagle

Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de pasta para lasaña
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 huevo
  • 450 gramos de queso ricotta
  • 300 gramos de espinaca, lavada y desinfectada
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharadas de pimienta
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 berenjenas, cortadas en rodajas
  • 2 tazas de salsa de jitomate, para la salsa

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
Mezcle las rodajas de berenjena con el aceite de oliva, el ajo picado , la sal y la pimienta. Hornee por 15 minutos o hasta que estén tiernas.
En una olla grande con agua con sal hierva la espinaca por 1 minuto y retire del agua. Pique la espinaca.
Mientras prepare otra olla grande con agua con sal y ponga a hervir. Cuando esté hierviendo cocine la pasta para la lasaña de acuerdo a las instrucciones de la caja de la pasta. Cuele la pasta.
En un recipiente hondo mezcle el queso ricotta, la yema, la espinaca, el queso parmesano y sazone con sal y pimienta.
En un recipiente rectangular tipo pyrex de aprox. 25 x 20 cm ponga la salsa de jitomate.
En una superficie limpia coloque la pasta para la lasaña. Sobre cada tira ponga 1 cucharada del relleno de ricotta y 1 berenejena y enrolle. Repita con todas las tiras de lasaña.
Coloque los rollitos sobre la salsa de tomate. Cubra el recipiente con papel aluminio y hornee por 20 minutos. Retire del horno y sirva.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (12)
Adriana Gonzalez
20/08/2018 15:58:37
Se ve deliciosa hay que hacerla
China Vigil
07/12/2017 07:35:06
Me encantó. Amo la pasta y las espinacas y el queso.
Claudia Pureko
15/04/2016 13:04:29
sustitucion queso ricotta por requeson en vez de queso ricotta le añadi requeson y esta deliciosa
Ale E
07/03/2016 10:38:36
A través de iOS
Anónimo
19/01/2015 11:17:50
Gracias Por favor pongan más recetas vegetarianas
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Lasaña de Camarón y Espinaca

8 Comentarios

Crema de Espinaca con Poblano

8 Comentarios

Lasaña Italiana Gourmet

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD