Lasagna Boloñesa

Name: Lasagna Boloñesa
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 caja de pasta, lasagna (no precocida); 1 frasco de salsa, para pasta estilo bolognesa; 3/4 kilos de carne molida, de res; 50 gramos de pasa; 50 gramos de almendra, picadas o fileteadas; 50 gramos de nuez, picadas; 1/2 kilos de queso manchego, rebanado; 1 pimiento rojo, grande picado en cubos; sal, al gusto; 1 cucharada de salsa maggi; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/4 cebollas, mediana finamente picada; 1/2 dientes de ajo, finamente picado; 1/2 cucharadas de aceite; pimientas, al gusto

45 mins

15 mins

Baja

4.5

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Lizzie Ange

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Este platillo lo hice en Nochebuena y quedó delicioso, a mi familia le encantó, además de ser sencillo y rápido de preparar. Si no tienes horno convencional no te preocupes! En esta versión del platillo no lo necesitas, el microondas será suficiente. Suerte y pruébenlo! les gustará.

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Pon a hervir suficiente agua en una olla, agrega sal y la cucharada de aceite. Al soltar el hervor pon a cocer las láminas de lasaña. Si son muy largas puedes partirlas a la mitad. Una vez cocidas al dente, escúrrelas y aparta.

En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva y ya que esté caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agrega la carne molida y cuando esté cocida, agrega el pimiento, las nueces, las pasitas y las almendras, mueve constantemente para que se integren bien los ingredientes.

Agrega a la carne la salsa maggy y la salsa boloñesa. Déjala al fuego y mueve constantemente hasta que suelte un ligero hervor. Agrega sal y pimienta al gusto.

En un refractario coloca las láminas para lasaña, una capa de la carne guisada y una capa de queso manchego, otra capa de pasta y así sucesivamente. Cuando llegues al tope de tu refractario, la última capa de pasta va seguida de una capa de queso.

Gratina en el horno de microondas por cinco minutos y está lista para disfrutar.