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Receta de Lasagna Boloñesa
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Receta

Lasagna Boloñesa

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Este platillo lo hice en Nochebuena y quedó delicioso, a mi familia le encantó, además de ser sencillo y rápido de preparar. Si no tienes horno convencional no te preocupes! En esta versión del platillo no lo necesitas, el microondas será suficiente. Suerte y pruébenlo! les gustará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 caja de pasta, lasagna (no precocida)
  • 1 frasco de salsa, para pasta estilo bolognesa
  • 3/4 kilos de carne molida, de res
  • 50 gramos de pasa
  • 50 gramos de almendra, picadas o fileteadas
  • 50 gramos de nuez, picadas
  • 1/2 kilos de queso manchego, rebanado
  • 1 pimiento rojo, grande picado en cubos
  • sal, al gusto
  • 1 cucharada de salsa maggi
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cebollas, mediana finamente picada
  • 1/2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/2 cucharadas de aceite
  • pimientas, al gusto

Preparación

Pon a hervir suficiente agua en una olla, agrega sal y la cucharada de aceite. Al soltar el hervor pon a cocer las láminas de lasaña. Si son muy largas puedes partirlas a la mitad. Una vez cocidas al dente, escúrrelas y aparta.
En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva y ya que esté caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agrega la carne molida y cuando esté cocida, agrega el pimiento, las nueces, las pasitas y las almendras, mueve constantemente para que se integren bien los ingredientes.
Agrega a la carne la salsa maggy y la salsa boloñesa. Déjala al fuego y mueve constantemente hasta que suelte un ligero hervor. Agrega sal y pimienta al gusto.
En un refractario coloca las láminas para lasaña, una capa de la carne guisada y una capa de queso manchego, otra capa de pasta y así sucesivamente. Cuando llegues al tope de tu refractario, la última capa de pasta va seguida de una capa de queso.
Gratina en el horno de microondas por cinco minutos y está lista para disfrutar.

PRESENTACIÓN

Sirve rebanadas cuadradas y puedes decorar con una hoja de romero o perejil.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Paolo Coria
24/12/2019 21:00:06
Deliciosa! Siempre la hago en el horno y se lleva todas las palmas
Adrii Alonso
17/09/2019 09:51:16
🤗
Jorge Elias Lozano Zamora
25/08/2014 12:12:26
A través de Android muy deliciosa!!!!!!
IImmeerr García
28/03/2014 17:45:08
A través de Android muy buena, la haré ahora mismo! gracias.

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