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Receta

Lasagna Casera

40 minutos
Baja
8 porciones
1
Una lasagna muy fácil de hacer; va preparada con salsa de tomate, carne molida y queso. Una combinación única y deliciosa que no puedes dejar pasar.

Ingredientes

  • 6 piezas de jitomate
  • 3/4 de pieza de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 210 gramos de puré de tomate
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • al gusto de hierba italiana
  • 1/2 kilo de carne de res molida
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de queso mozzarella o manchego
  • 10 piezas de pasta para lasaña (láminas)
  • suficiente de agua

    Preparación

    Licúa para la SALSA: 5-6 tomates hervidos (después de hervidos, quitarles la cáscara), ½ cebolla blanca, 2 dientes de ajo, 210g de puré de tomate, sal y pimienta. Aceite de oliva, consomé de pollo en polvo, hierbas italianas, agua 600 mililitros aprox.
    En una cacerola para la CARNE: Precocer ½ kg de carne molida de res con ¼ de cebolla y 2 dientes de ajo. Agrega 2 zanahorias picadas, sal y pimienta, consomé de pollo en polvo y hierbas finas.
    En el refractario: Untarle mantequilla y acomodar en este orden: salsa, placas de lasaña, carne, queso y nuevamente hasta llenar, tapando con queso.
    Hornea a 200°C; hasta que se derrita el queso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    184
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    2.4
    g
    0.8%
    Proteínas
    18.2
    g
    36%
    Lípidos
    10.8
    g
    17%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.4%
    Colesterol
    59.4
    mg
    20%
    Esha
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