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Lasagna Casera

20 mins
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Una lasagna muy fácil de hacer; va preparada con salsa de tomate, carne molida y queso. Una combinación única y deliciosa que no puedes dejar pasar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 6 jitomates
  • 3/4 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 210 gramos de puré de tomate
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • al gusto de hierba italiana
  • 1/2 kilos de carne de res molida
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de queso mozzarella, o manchego
  • 10 pastas para lasaña, (láminas)
  • suficiente de agua

Preparación

Licúa para la SALSA: 5-6 tomates hervidos (después de hervidos, quitarles la cáscara), ½ cebolla blanca, 2 dientes de ajo, 210g de puré de tomate, sal y pimienta. Aceite de oliva, consomé de pollo en polvo, hierbas italianas, agua 600 mililitros aprox.
En una cacerola para la CARNE: Precocer ½ kg de carne molida de res con ¼ de cebolla y 2 dientes de ajo. Agrega 2 zanahorias picadas, sal y pimienta, consomé de pollo en polvo y hierbas finas.
En el refractario: Untarle mantequilla y acomodar en este orden: salsa, placas de lasaña, carne, queso y nuevamente hasta llenar, tapando con queso.
Hornea a 200°C; hasta que se derrita el queso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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