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Karinaa Puga

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Receta

LASAGNA DE 7 QUESOS

30 mins
10 mins
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Este receta esta creada con mis ingredientes favoritos en un solo platillo. Es ideal para compartir entre familia o amigos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cebolla, grande
  • 2 dientes de ajo, grandes
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • 850 gramos de carne molida
  • 1 pizca de sal de grano
  • 1 paquete de lasagna, La Moderna
  • 1 paquete de salsa, para pasta La Moderna
  • 10 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de jamón, cortado en cubos
  • 1 lata de champiñon fresco, en laminas
  • 500 gramos de queso mozzarella
  • 300 gramos de queso manchego
  • 100 gramos de queso cheddar
  • 100 gramos de queso chihuahua
  • 100 gramos de queso asadero
  • 100 gramos de queso oaxaca
  • 1 barra de queso crema, 190 g
  • albahaca, tomillo, tomero
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Cocinar la cebolla y ajo en una sartén previamente calentado con aceite. Agregar la carne molida
Terminar de cocinar a fuego lento y rectificar el sabor.
Poner a calentar en una olla grande 2 litros de agua con dos cucharadas de sal en grano, media cebolla y agregar el aceite.
Cuando el agua hierva, añadimos las laminas de lasagna LA MODERNA de 5 en 5 y dejamos cocinar durante 8 minutos o cuando se sientan suaves. Repetir el proceso hasta terminar de cocinar el paquete.
Con ayuda de una espumadera y un tenedor vamos sacando las laminas y estas las pasamos por el agua fria del grifo, y las ponemos una servilleta para absorber el exceso de agua.
Engrasamos el refractario de vidrio con mantequilla y cubrimos con una capa de laminas de lasagna repitiendo este proceso: Salsa de pasta LA MODERNA, cama de carne molida, jamón en cubos, champiñones y mezcla de los 7 quesos.
Repetimos este proceso hasta formar 4 capas. Por ultimo, tapar la lasagna con una capa de pasta y agregar la ultima mezcla de quesos cubriendo perfectamente la lamina.
Precalentamos el horno a 180ºC. Y cocinamos la lasagna durante 10 minutos o hasta que el queso quede ligeramente dorado.
Una vez lista la lasagna, sacamos del horno con cuidado de no quemarnos. La cortamos en 6 porciones y servir caliente.

PRESENTACIÓN

Cortar la lasagna en 6 porciones, utilizar un plato blanco para presentar y decorar con una hoja de albahaca fresca.

TIPS

Si a la hora de sacar las laminas de lasagna de la olla piensas que te puedes quemar puedes volcar la olla en un escurridor y pasar por el agua fría del grifo. Esto a su vez nos va a servir para que las laminas no se peguen entre si. Para la albahaca tenemos que dejarla por 3 minutos en agua con hielo para que el color verde sea mucho mas vivo y se vea mas fresca.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Jona Francis Olivares
17/12/2018 12:56:13
Se ve buenazo!!!!! No tienes video?

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