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Helena Gómez
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Receta

Lasagna de Carne con Salsa de Tomate

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Deliciosa y tradicional lasagna de carne con salsa de tomate, prepárala y sorprende a toda tu familia con esta deliciosa pasta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pasta para lasaña
  • 5 jitomates
  • 1 taza de crema
  • 300 gramos de queso manchego, rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de aceite de oliva
  • 5 hojas de albahaca, para adornar
  • 4 tazas de agua
  • 400 gramos de carne molida

Preparación

Hervir la pasta con un chorrito de aceite de oliva y sal por 10 minutos aproximadamente.
Licuar los jitomates crudos con un poco de sal y pimienta.
En una olla agregar los jitomates licuados junto con el agua y salpimentar.
Agregar la carne molida y esperar hasta que se evapore el líquido y la carne esté cocida.
En un refractario, poner la pasta de lasagna, luego una capa de carne con jitomate, crema y queso.
Tapar con pasta de lasagna y vovler a hacer otra capa, finalmente tienes que terminar con queso.
Tapar el refractario con papel aluminio y meter el refractario 5 minutos aproximadamente al horno y servir inmediatamente.
Decorar con una hoja de albahaca.

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Ana Beltran
26/07/2017 20:42:11
Lo preparé varias veces y es mi Favorito

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