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Carla JC

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Receta

Lasagna de Chicharrón

1h
45 mins
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Original Lasagna de Chicharrón, prepara esta receta, te va a gustar mucho, es de mis platillos favoritos, me encanta.
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Ingredientes

12 porciones
  • 20 jitomates
  • 20 tomates verdes
  • 5 chiles serranos
  • 800 gramos de lasagna, precocida
  • 500 gramos de chicharrón
  • 800 gramos de queso manchego
  • 500 gramos de queso doble crema
  • 1 litro de crema
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal, al gusto
  • 2 tazas de cilantro fresco
  • 1/4 cebollas

Preparación

Asar tomate, jitomate y chile serrano, licuar con bastante cilantro y un pedacito de cebolla, colar y freir con un poco de aceite y sazonar con caldo de pollo en polvo.
Dividir la salsa en dos tantos, al primero agregar el chicharrón, el segundo reservar.
En un refractario poner primero mantequilla, luego un poco de salsa, poner una capa de lasagna, chicharrón con salsa, crema, queso manchego y doble crema.
Repetir hasta llenar el refractario y en la última capa espolvorear con pedacitos de chicharrón seco y queso manchego.
Cubrir con papel aluminio.
Cocinar 45 min a 180 grados en el horno.

TIPS

Se puede cambiar el queso manchego por queso Panela o Oaxaca y el chile serrano por chile de árbol verde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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