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Receta de Lasaña
Receta

Lasaña

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La lasaña es un rico platillo italiano que consiste de láminas de pasta rellenos de carne molida y jitomate.
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Ingredientes

12 porciones
  • 450 gramos de carne de res molida
  • 450 gramos de jitomate, sin cascara, lavados, y sin semillas
  • 225 gramos de pasta para lasaña
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 lata de puré de jitomate
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 tazas de queso cottage
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 4 cucharadas de perejil
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado

Preparación

En un sartén grande a fuego medio dore la cebolla y el ajo en el aceite.
Agregue la carne y cueza bien.
Añada los tomates con su jugo y machaque los jitomates en pedazos pequeños.
Agregue el puré de jitomate, las especies y el azúcar. Revuelva bien.
Deje hervir por 30 minutos.
En un recipiente hondo mezcle el queso cottage, el queso parmesano y la albahaca.
Cocine la lasaña durante 7 minutos en agua hirviendo con sal.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
En un recipiente para hornear de vidrio (de 33 x 23 cm) coloque una capa de pasta, una capa de queso cottage, 1/3 de taza de queso mozzarela y una capa de salsa con carne. Repita las capas y termine con una capa de pasta y una capa de queso mozarela.
Hornee por 45 minutos y sirva.

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Juan Cuevas
23/02/2020 16:27:12
Muy buena receta la verdad queda muy rica
Jacquelinne Zapata Flores
24/12/2019 12:49:01
Queda deliciosa
Masayori Yary
24/12/2019 08:10:23
Como puedo cocer las láminas de lasaña sin que se peguen o rompan?
Blanca Gutierrez
09/10/2019 18:56:34
Queda deliciosa!
Angelica Lopez
28/08/2019 08:20:56
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