Cocina para cualquier ocasión especial, esta receta de lasaña blanca con una suave y calientita salsa bechamel con queso y un increíble relleno cremosito de pollo con verduras y champiñones aromatizado con tomillo, al vino blanco, gratinada con queso gouda.
Conoce más sobre Carlos Lieja
Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180° C.
Para la salsa bechamel: Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla, agrega la harina de golpe y cocina hasta que se dore, agrega la leche y bate hasta que espese, sazona con nuez moscada, sal, pimienta blanca, agrega los quesos y cocina hasta que se fundan. Reserva.
Para el relleno: Calienta una sartén a fuego alto, cocina el tocino hasta que suelte la grasita, fríe el ajo con la cebolla, el pollo, la zanahoria, el apio, los champiñones y el vino blanco, deja reducir. Agrega el tomillo, la crema, sazona a tu gusto con la nuez moscada y la sal. Cocina 15 minutos y reserva.
Para la pasta: Calienta una ollita con el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la sal y cocina las láminas de lasaña hasta que estén suaves. Cuela y reserva.
En un recipiente de vidrio coloca láminas de lasaña de base, agrega el relleno y una capa de salsa bechamel, el queso gouda, una capa de espinaca fresca, repite el mismo proceso hasta completar el molde, para la última capa coloca las láminas de lasaña, cubre con queso. Gratina en el horno durante 15 minutos.
Corta una porción de lasaña y sirve con ensalada fresca. Disfruta.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Lasaña de Pavo con Salsa Blanca
Rollitos de Lasaña con Camarones Alfredo
Lasaña de Chile Poblano con Pollo
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: