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Lasaña Blanca de Pollo

60 minutos
Baja
10 porciones
1
Esta rica lasaña con salsa blanca y pollo es perfecta para una cena con la familia. Esta salsa a base de queso manchego y nuez mosacada es el acompañamiento ideal para el pollo. ¡Todos en casa querrán comer un poco más!

Ingredientes

  • 3 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 5 tazas de leche descremada
  • 400 gramos de queso manchego rallado
  • 3 cucharadas de Margarina con sal I Can't Believe It's Not Butter®
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de Margarina con sal I Can't Believe It's Not Butter® para el relleno
  • 2 cucharadas de cebolla picada, para el relleno
  • 2 cucharadas de apio finamente picado, para el relleno
  • 700 gramos de pechuga de pollo molida, para el relleno
  • 1 taza de zanahoria rallada, para el relleno
  • 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo para el relleno
  • 12 piezas de pasta para lasaña (láminas)

    Preparación

    Disolver la Maizena® Fécula de Maíz Regular en 1 taza de leche descremada y reservar. Licuar la leche restante con el queso y reservar.
    Derretir 2 cucharadas de Margarina I Can't Believe It's Not Butter® en una olla y sofreír 2 cucharadas de cebolla por 1 minuto.
    Verter la mezcla de leche y queso. Una vez que suelte el hervor, añadir Knorr® Suiza, nuez moscada, pimienta negra y la Maizena® Fécula de maíz Regular, previamente disuelta.
    Cocinar a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que la salsa espese y tome consistencia ligera.
    Derretir la Margarina I Can't Believe It's Not Butter® y sofreír el resto de la cebolla con el apio. Añadir el pollo molido y cocinar a fuego medio alto hasta que esté ligeramente dorado.
    Agregar la zanahoria, y sazonar con Knorr® Suiza, cocinar por 2 minutos más.
    Colocar un poco de salsa en un molde refractario y formar una capa con las láminas de lasaña; bañar con la salsa y agregar un poco del relleno de pollo. Repetir el procedimiento hasta terminar con lasaña y salsa blanca.
    Hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida y suave.

    PRESENTACIÓN

    Espolvorea con un poco de queso parmesano rallado y perejil picado.

    TIPS

    Puedes sustituir la mitad de pasta por láminas delgadas de berenjena.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    375
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    17.0
    g
    5.7%
    Proteínas
    33.4
    g
    67%
    Lípidos
    18.1
    g
    28%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    10.3
    g
    11%
    Colesterol
    90.7
    mg
    30%
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    Calificaciones (1)
    Lupita Sanchez Balbuena
    2017-12-07T11:46:51.00-06
    Siencillamente deliciosa
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