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Receta de Lasaña Boloñesa
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Receta de Lasaña Boloñesa
Nury

Nury Ayala

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Lasaña Boloñesa

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¡Para los amantes de la clásica lasaña con carne boloñesa, te presentamos una receta excepcional! Láminas de pasta con un jugoso relleno de carne molida con salsa de tomate y un toque picante del chile de árbol que le da un giro que no podrás creer. Y para terminar va gratinada con queso manchego, algo que no podía faltar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 750 gramos de carne de res molida
  • 1 taza de zanahoria cocida y cortada en cubos pequeños
  • 1 sobre de Knorr® Crema de Tomate
  • 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 2 chiles de árbol secos
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1/4 de taza de hoja de albahaca
  • 8 pastas para lasaña
  • 1/2 taza de queso manchego rallado

Preparación

Para la boloñesa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y la carne hasta que tome un color dorado. Agregar la zanahoria y espolvorear 1 cucharada de Knorr® Crema de Tomate, 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, albahaca y orégano. Dejar cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida.
Para la salsa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y el chile de árbol hasta que tomen color dorado.
Verter el agua, e inmediatamente el resto de Knorr® Crema de Tomate, mezclar hasta deshacer los grumos y dejar que suelte el hervor. Mover constantemente y añadir las hojas de albahaca. Cocinar a fuego bajo hasta que espese un poco.
Colocar un poco de salsa al fondo de un refractario, acomodar una capa de lasaña, una capa de carne molida y un poco de la salsa de tomate. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
Terminar con una capa de lasaña, bañar con la salsa y espolvorear el queso. Tapar y hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida.

PRESENTACIÓN

Espolvorea albahaca fresca picada para decorar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
293
kcal
15%
Carbohidratos
6.8
g
2.3%
Proteínas
29.1
g
58%
Lípidos
16.4
g
25%
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
Azúcares
3.7
g
4.1%
Colesterol
81.1
mg
27%
Esha
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Calificaciones (7)
ELDA CAMACHO
18/11/2018 22:27:53
Práctica
Marlon Yosef Mendiola Diaz
11/11/2018 19:26:05
Que mal que ya te pidan dinero por las recetas yo se que es un costo casi axesible pero muchos no tenemos para costearlo que pena
Melva Marlene Díaz
05/10/2018 09:14:00
mmm riquisima.
Nena Dezkokada
26/09/2018 18:34:02
Me quedo muy rica y es super fácil de preparar...
Gabricat Bettinger
17/01/2018 15:06:42
Lo voy a cocinar muchas gracias
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