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Receta de Lasaña Boloñesa
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Receta de Lasaña Boloñesa
Nury

Nury Ayala
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4

Lasaña Boloñesa

20 minutos
Baja
porciones 6
3
¡Para los amantes de la clásica lasaña con carne boloñesa, te presentamos una receta excepcional! Láminas de pasta con un jugoso relleno de carne molida con salsa de tomate y un toque picante del chile de árbol que le da un giro que no podrás creer. Y para terminar va gratinada con queso manchego, algo que no podía faltar.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 750 gramos de carne de res molida
  • 1 taza de zanahoria cocida y cortada en cubos pequeños
  • 1 sobre de Knorr® Crema de Tomate
  • 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 2 piezas de chile de árbol seco
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1/4 de taza de hoja de albahaca
  • 8 piezas de pasta para lasaña
  • 1/2 taza de queso manchego rallado

    Preparación

    Para la boloñesa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y la carne hasta que tome un color dorado. Agregar la zanahoria y espolvorear 1 cucharada de Knorr® Crema de Tomate, 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, albahaca y orégano. Dejar cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida.
    Para la salsa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y el chile de árbol hasta que tomen color dorado.
    Verter el agua, e inmediatamente el resto de Knorr® Crema de Tomate, mezclar hasta deshacer los grumos y dejar que suelte el hervor. Mover constantemente y añadir las hojas de albahaca. Cocinar a fuego bajo hasta que espese un poco.
    Colocar un poco de salsa al fondo de un refractario, acomodar una capa de lasaña, una capa de carne molida y un poco de la salsa de tomate. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
    Terminar con una capa de lasaña, bañar con la salsa y espolvorear el queso. Tapar y hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida.

    PRESENTACIÓN

    Espolvorea albahaca fresca picada para decorar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    293
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    6.8
    g
    2.3%
    Proteínas
    29.1
    g
    58%
    Lípidos
    16.4
    g
    25%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.1%
    Colesterol
    81.1
    mg
    27%
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    Calificaciones (3)
    Gabricat Bettinger
    2018-01-17T15:06:42.00-06
    Lo voy a cocinar muchas gracias
    Susana Ramirez
    2017-11-03T10:47:07.00-06
    ya la hice que muy rica.
    JHosue TapHia
    2017-10-08T17:07:08.00-06
    Majestuosa. Es la primera vez que hago lasaña y he quedado maravillado
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