Mónica Mateos

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Lasaña de Camarón y Espinaca

Name: Lasaña de Camarón y Espinaca
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de tocino, finamente picado; 2 dientes de ajo, finamente picado; 3 tazas de camarón, limpios y sin cáscara; 1 cucharadita de mantequilla; 2 tazas de crema para batir; 1/2 tazas de queso crema; 1 taza de queso parmesano; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; suficiente de pasta para lasaña; 2 tazas de espinaca; 1 taza de queso manchego

20 mins

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Si quieres un platillo sofisticado y delicioso, prepara esta rica lasaña de camarones con espinaca en una deliciosa salsa alfredo, que además de ser exquisita tiene el delicioso sabor del tocino, el queso parmesano y queso manchego. ¡Sólo necesitas 12 ingredientes para prepararla!

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 200° C.

Calienta una sartén profundo a fuego medio y cocina el tocino hasta que dore y suelte la grasita, agrega el ajo y los camarones, sazona y cocina hasta que cambien de color y retira de la sartén.

Ahí mismo, derrite la mantequilla y agrega la crema para batir y el queso crema. Cocina hasta fundir el queso, sazona y regresa los camarones. Una vez que suelte el hervor, retira de cocción y reserva.

Cuece las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal. Escurre y reserva.

En un recipiente para horno coloca las láminas de lasaña, un poco de los camarones, espinacas y queso manchego. Repite hasta llenar el refractario, termina con láminas de lasaña y queso.

Gratina en el horno durante 10 minutos. Retira del horno, sirve y disfruta.