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Mónica Mateos

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Lasaña de Camarón y Espinaca

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Si quieres un platillo sofisticado y delicioso, prepara esta rica lasaña de camarones con espinaca en una deliciosa salsa alfredo, que además de ser exquisita tiene el delicioso sabor del tocino, el queso parmesano y queso manchego. ¡Sólo necesitas 12 ingredientes para prepararla!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 tazas de tocino, finamente picado
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 3 tazas de camarón, limpios y sin cáscara
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/2 tazas de queso crema
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de pasta para lasaña
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de queso manchego

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Calienta una sartén profundo a fuego medio y cocina el tocino hasta que dore y suelte la grasita, agrega el ajo y los camarones, sazona y cocina hasta que cambien de color y retira de la sartén.
Ahí mismo, derrite la mantequilla y agrega la crema para batir y el queso crema. Cocina hasta fundir el queso, sazona y regresa los camarones. Una vez que suelte el hervor, retira de cocción y reserva.
Cuece las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal. Escurre y reserva.
En un recipiente para horno coloca las láminas de lasaña, un poco de los camarones, espinacas y queso manchego. Repite hasta llenar el refractario, termina con láminas de lasaña y queso.
Gratina en el horno durante 10 minutos. Retira del horno, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve la lasaña con albahaca fresca.

TIPS

Recuerda que los camarones se hacen chiclosos cuando los cocinas de más, es por eso que es importante cuidar la cocción.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Juan Antonio Padilla Romero
09/02/2019 19:51:57
Deliciosa, además la conplemente con un poco de queso azul.... Ricura!
Gabriela Silva Pérez
01/01/2019 17:14:18
La hice para Año Nuevo y quedó buenísima !!! Solo le aumente a la receta ostiones y mejillones y deli deli!!
Rocio Oo
26/10/2018 14:36:52
Buenísima
Maria Luisa Cervantes Gaytan
26/07/2018 14:10:16
Me parecio deliciosa
Dolores Romero Realpozo
24/04/2018 23:01:56
No la he cocinado pero el fin de semana seguro la hago se ve riquisima
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