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Mónica Mateos
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Lasaña de Camarón y Espinaca

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Si quieres un platillo sofisticado y delicioso, prepara esta rica lasaña de camarones con espinaca en una deliciosa salsa alfredo, que además de ser exquisita tiene el delicioso sabor del tocino, el queso parmesano y queso manchego. ¡Sólo necesitas 12 ingredientes para prepararla!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 tazas de tocino, finamente picado
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 3 tazas de camarón, limpios y sin cáscara
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/2 tazas de queso crema
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de pasta para lasaña
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de queso manchego

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Calienta una sartén profundo a fuego medio y cocina el tocino hasta que dore y suelte la grasita, agrega el ajo y los camarones, sazona y cocina hasta que cambien de color y retira de la sartén.
Ahí mismo, derrite la mantequilla y agrega la crema para batir y el queso crema. Cocina hasta fundir el queso, sazona y regresa los camarones. Una vez que suelte el hervor, retira de cocción y reserva.
Cuece las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal. Escurre y reserva.
En un recipiente para horno coloca las láminas de lasaña, un poco de los camarones, espinacas y queso manchego. Repite hasta llenar el refractario, termina con láminas de lasaña y queso.
Gratina en el horno durante 10 minutos. Retira del horno, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve la lasaña con albahaca fresca.

TIPS

Recuerda que los camarones se hacen chiclosos cuando los cocinas de más, es por eso que es importante cuidar la cocción.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Juan Antonio Padilla Romero
09/02/2019 19:51:57
Deliciosa, además la conplemente con un poco de queso azul.... Ricura!
Gabriela Silva Pérez
01/01/2019 17:14:18
La hice para Año Nuevo y quedó buenísima !!! Solo le aumente a la receta ostiones y mejillones y deli deli!!
Rocio Oo
26/10/2018 14:36:52
Buenísima
Maria Luisa Cervantes Gaytan
26/07/2018 14:10:16
Me parecio deliciosa
Dolores Romero Realpozo
24/04/2018 23:01:56
No la he cocinado pero el fin de semana seguro la hago se ve riquisima
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