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Sophia Rivera

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Lasaña de Camarones

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La receta de lasagna de camarones es muy sabrosa, no vas a creer lo rico que sabe ésta preparación. Es una sabrosa lasaña con camarones y queso gruyere, que te aseguramos que será el nuevo platillo favorito de tú familia. Ideal para una celebración importante.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 paquete de pasta para lasaña
  • 1 kilo de camarón mediano, sin cabaeza cocido
  • 50 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1500 mililitros de leche de vaca
  • al gusto de nuez moscada
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta blanca, molida
  • 350 gramos de queso gruyere

Preparación

Cuece la pasta en suficiente agua, una vez que hierva, cuenta 15 minutos. Retira del agua y reserva.
Funde la mantequilla y agrega el harina de inmediato.
Mueve con batidor globo para formar una pastita.
Agrega la leche poco a poco y no dejes de batir.
Sazona con nuez moscada, pimienta blanca y sal.
Reduce hasta que espese ligeramente.
Para terminar, pon una capa de pasta, bechamel o salsa blanca, camarones y queso gruyere.
Repite el paso anterior, hasta que hayas utilizado toda la pasta, termina con queso gruyere.
Hornea a 180º C por 15 minutos. El refracatario debe de cocinarse tapado con papel aluminio.
Retira el papel aluminio, regresa el recipiente al horno para gratinar por 5 minutos más.

PRESENTACIÓN

Acompaña con pan.

TIPS

Cuece la pasta al dente, ésta debe de estar cruda por dentro.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
164
kcal
8.2%
Carbohidrato, por diferencia
14
g
4.67%
Proteína
12.3
g
24.6%
Lípido total (grasa)
6.4
g
9.85%
100
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Calificaciones (8)
Tania Rivera
12/03/2018 13:39:34
El queso gruyere cual es ? Es como si fuera ricotta
China Vigil
07/12/2017 07:38:27
Ya me la quiero comer. Rica
Gladys Martinez
07/12/2017 05:47:04
gracias por hacernos las tareas de hogar mas facil
Monina PC
23/05/2016 22:33:21
A través de iOS Manchego, funciona de maravilla, sabe deliciosa, ya la hice :)
Tim Hill
23/03/2016 13:42:48
pan size? what size pan?
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