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Receta de Lasaña de Claras de Huevo
Receta

Lasaña de Claras de Huevo

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Deliciosa lasaña de verduras, queso y Claras de Huevo. Una opción perfecta cuando no quieres comer carne y tienes antojo de algo saludable, delicioso y sobre todo, muy rápido de cocinar. Es un platillo que le va a encantar a tú familia.
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Ingredientes

1 porción
  • 75 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 3 pastas, para lasaña
  • 200 mililitros de salsa, casse
  • 2 albahaca
  • 50 gramos de queso parmesano, rallado
  • 50 gramos de queso mozzarella
  • 40 gramos de brócoli
  • 40 gramos de calabaza
  • 40 gramos de zanahoria
  • 30 gramos de cebolla
  • 10 gramos de ajo
  • 20 mililitros de aceite de oliva extra virgen
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Preparación

Colocar en una taza un cuadro de vita film con en centro hundido o formando un hueco, poner la clara de huevo dentro salpimentar y cerrar con las puntas hacia arriba con un nudo y poner a cocer la Clara de Huevo San Juan® en agua hirviendo por 5 minutos, dejar enfriar cortar en cubo y reservar.
Pre-calentar el horno a 180 ° C.
Pre-calentar el horno a 180 ° C.
En una sartén con aceite sofreír ajo, cebolla, zanahoria, brócoli y calabaza, en ese orden para evitar que se sobre cocinar la calabaza, mezclar con las claras cocidas.
En un refractario poner una lámina de pasta, barnizar con salsa casse, rellenar de verduras y claras, espolvorear queso parmesano, repetir el proceso 3 veces más o hasta terminar los ingredientes, finalizar con el queso mozzarella y un poco de aceite de olivo.
Hornear por 15 minutos para gratinar el queso.
Servir con un espejo de salsa casse caliente decorar con queso parmesano, aceite y hojas de albaha¬ca.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato blanco.

TIPS

Utiliza la receta de salsa de tomate que más te guste.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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