Huevo San Juan®

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Huevo San Juan®

Lasaña de Claras de Huevo

Name: Lasaña de Claras de Huevo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 75 gramos de Clara De Huevo San Juan®; 3 pastas, para lasaña; 200 mililitros de salsa, casse; 2 albahaca; 50 gramos de queso parmesano, rallado; 50 gramos de queso mozzarella; 40 gramos de brócoli; 40 gramos de calabaza; 40 gramos de zanahoria; 30 gramos de cebolla; 10 gramos de ajo; 20 mililitros de aceite de oliva extra virgen

15 mins

10 mins

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Deliciosa lasaña de verduras, queso y Claras de Huevo. Una opción perfecta cuando no quieres comer carne y tienes antojo de algo saludable, delicioso y sobre todo, muy rápido de cocinar. Es un platillo que le va a encantar a tú familia.

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Preparación

Colocar en una taza un cuadro de vita film con en centro hundido o formando un hueco, poner la clara de huevo dentro salpimentar y cerrar con las puntas hacia arriba con un nudo y poner a cocer la Clara de Huevo San Juan® en agua hirviendo por 5 minutos, dejar enfriar cortar en cubo y reservar.

Pre-calentar el horno a 180 ° C.

En una sartén con aceite sofreír ajo, cebolla, zanahoria, brócoli y calabaza, en ese orden para evitar que se sobre cocinar la calabaza, mezclar con las claras cocidas.

En un refractario poner una lámina de pasta, barnizar con salsa casse, rellenar de verduras y claras, espolvorear queso parmesano, repetir el proceso 3 veces más o hasta terminar los ingredientes, finalizar con el queso mozzarella y un poco de aceite de olivo.

Hornear por 15 minutos para gratinar el queso.

Servir con un espejo de salsa casse caliente decorar con queso parmesano, aceite y hojas de albaha¬ca.