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Alejandra Cota

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Lasaña de Papa con Carne Molida

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¿Quieres hacer una lasaña pero sustituyendo la pasta por otro ingrediente? Haz esta Lasaña de Papa con Carne Molida, es una deliciosa receta que te encantará. Para esta preparación usamos papa en vez de pasta y gratinamos con queso manchego.

Si te gusta hacer recetas originales, esta Lasaña de Papa con Carne Molida es perfecta para ti. Prepara en tu siguiente evento este delicioso plato fuerte. ¿Qué más se te antoja ponerle a esta receta?
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Ingredientes

8 porciones
  • 5 papas
  • 1 taza de tocino finamente picado
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de carne molida de res
  • 1 taza de puré de tomate natural
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 10 rebanadas de queso manchego
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • 1/2 taza de tocino frito, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Sobre una tabla pela y corta las papas en láminas medianamente gruesas t reserva.
Calienta un sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta dorar, agrega el ajo y la cebolla y cocina unos minutos. Añade la carne molida de res y cuando cambie de color incorpora el puré de tomate, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que se reduzca el líquido por completo. Reserva.
En un refractario, coloca las láminas de papa, la carne, el queso y repite el proceso hasta completar el molde, cubre con una última capa de papa con queso manchego rallado y el tocino frito .
Hornea alrededor de 30 minutos o hasta que las papas estén suaves. Reposa un minuto antes de cortar y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada y acompaña con ensalada.

TIPS

Coloca las papas en agua para que no se oxiden mientras vas cortando las demás. Escurre justo antes de usar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
398
kcal
20%
Carbohidratos
6.3
g
2.1%
Proteínas
33.3
g
67%
Lípidos
25.9
g
40%
Fibra dietética
0.9
g
1.8%
Azúcares
2.9
g
3.3%
Colesterol
95.8
mg
32%
Esha
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Calificaciones (2)
Graciela Santos del Prado
02/04/2019 11:08:02
me gusto para hacerla con papa
Esther Sánchez
17/01/2019 16:52:06
👍🏻

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