Arabella Monspri

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Lasaña de Pollo con Salsa de Champiñones

Name: Lasaña de Pollo con Salsa de Champiñones
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 lata de crema de champiñones, Herdez; 500 gramos de carne molida, de pollo; 1/2 cebollas, grande; 2 dientes de ajo; 2 láminas de tocino; 2 ramitas de apio; 1 zanahoria, grande; 1/2 tazas de vino blanco, o rosado; 2 jitomates, grandes; 2 calabazas; 100 gramos de champiñón; 9 láminas de pasta para lasaña; 1/2 tazas de crema ácida; 200 gramos de queso manchego, rallado; 100 gramos de queso gouda, rallado; 1 cucharadita de aceite de maíz; 1 pizca de sal; 1 pizca de hierba de olor

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Suculenta combinación de pollo con tocino y verduras bañada en una cremosa salsa de champiñones. Realmente una delicia, que toda tu familia amará.

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5 porciones

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Preparación

Horno Precalentado a 180 °C

En una olla hierve agua para cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto una vez lavadas y desinfectadas las verduras, se pican al tamaño deseado.

En un recipiente a parte, mezcla la crema agria con la crema de champiñones Herdez.

Calienta una sartén el aceite y acitrona la cebolla.

Cuando la cebolla esté transparente agrega el ajo, el apio, la zanahoria, el tocino , el tomate y la media copa de vino.

Una vez que se evapore el vino agrega los champiñones, las calabazas, la molida de pollo, las hierbas de olor y la mitad de la mezcla de cremas.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Cocina a fuego lento hasta que el pollo se cueza por completo.

En un refractario de vidrio o un molde de aluminio para hornear coloca una capa de pasta cocida, sobre este un poco de la mezcla de pollo con verduras y baña con la mezcla de crema de champiñones Herdez. Espolvorea los quesos rallados y repite la operación hasta llenar el molde.

Finaliza con una capa de pasta de lasaña y baña con la mezcla de crema de champiñones Herdez y espolvorea quesos.

Tapa con papel aluminio y hornea a 180 °C de 10-12 minutos o hasta que el queso gratine.