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Receta de Lasaña de Pollo con Salsa de Champiñones
Receta

Lasaña de Pollo con Salsa de Champiñones

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Suculenta combinación de pollo con tocino y verduras bañada en una cremosa salsa de champiñones. Realmente una delicia, que toda tu familia amará.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 lata de crema de champiñones, Herdez
  • 500 gramos de carne molida, de pollo
  • 1/2 cebollas, grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 láminas de tocino
  • 2 ramitas de apio
  • 1 zanahoria, grande
  • 1/2 tazas de vino blanco, o rosado
  • 2 jitomates, grandes
  • 2 calabazas
  • 100 gramos de champiñón
  • 9 láminas de pasta para lasaña
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 200 gramos de queso manchego, rallado
  • 100 gramos de queso gouda, rallado
  • 1 cucharadita de aceite de maíz
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de hierba de olor

Preparación

Horno Precalentado a 180 °C
En una olla hierve agua para cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto una vez lavadas y desinfectadas las verduras, se pican al tamaño deseado.
En un recipiente a parte, mezcla la crema agria con la crema de champiñones Herdez.
Calienta una sartén el aceite y acitrona la cebolla.
Cuando la cebolla esté transparente agrega el ajo, el apio, la zanahoria, el tocino , el tomate y la media copa de vino.
Una vez que se evapore el vino agrega los champiñones, las calabazas, la molida de pollo, las hierbas de olor y la mitad de la mezcla de cremas.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina a fuego lento hasta que el pollo se cueza por completo.
En un refractario de vidrio o un molde de aluminio para hornear coloca una capa de pasta cocida, sobre este un poco de la mezcla de pollo con verduras y baña con la mezcla de crema de champiñones Herdez. Espolvorea los quesos rallados y repite la operación hasta llenar el molde.
Finaliza con una capa de pasta de lasaña y baña con la mezcla de crema de champiñones Herdez y espolvorea quesos.
Tapa con papel aluminio y hornea a 180 °C de 10-12 minutos o hasta que el queso gratine.

PRESENTACIÓN

Puedes acompanarlo con una ensalada verde

TIPS

"Frase: Fácil y deliciosa"

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