Disfruta mucho de la hora de la comida con esta receta de lasaña de pollo con salsa de queso doble crema y orégano. El queso doble crema es un producto fresco con alto contenido de proteína y grasa, que además aporta calcio, así que este platillo no sólo es delicioso, sino que también es muy nutritivo.
Cocínalo cualquier día de la semana o resérvalo para compartir en celebraciones especiales.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En una cacerolita a fuego medio, hierve agua, agrega la sal y la lasaña, cocina por 5 minutos o hasta que se encuentre al dente. Escurre y reserva.
Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, la leche, el queso doble crema, el caldo de pollo, el orégano, la sal y la pimienta hasta mezclar por completo. Reserva.
Para el relleno, en un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla, acitrona la cebolla y el apio hasta que cambien de color, agrega el pollo y la salsa blanca; sazona con sal y pimienta, incorpora el perejil picado y cocina por 5 minutos. Reserva.
Precalienta el horno a 180 °C.
En un recipiente para hornear, coloca una capa de pasta, vierte el relleno de pollo con salsa blanca, agrega el queso manchego hasta cubrir por completo y repite hasta terminar con los ingredientes. En la última capa, espolvorea orégano y perejil; hornea por 15 minutos.
Sirve con perejil picado. ¡Disfruta!
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