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Rollos de Lasaña Rellenos de Pechuga de Pavo y Queso Chihuahua

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Prepara estos deliciosos rollos de lasaña que van rellenos de pechuga de pavo acompañados con una cremosa salsa a base de queso chihuahua y especias. Una súper opción para la cena navidad y para sorprender a tus invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pasta para lasaña 1 paquete
  • 4 cucharadas de Mantequilla LALA®
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 litro de Leche LALA®
  • 1 taza de Queso Chihuahua LALA® en cubos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de romero finamente picado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 2 tazas de pechuga de pavo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de Queso Chihuahua LALA® rallado
  • 4 ramitas de romero para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un refractario para horno.
    Cocina la pasta para lasaña en una olla con agua hirviendo y sal de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
    Para la salsa y el relleno, en una ollita a fuego medio, derrite la Mantequilla LALA® y cocina la cebolla y el ajo. Agrega la harina de golpe y cocina sin dejar de mover hasta que esté dorada.
    Agrega la Leche LALA® y cocina alrededor de 20 minutos o hasta que espese. Añade el Queso Chihuahua LALA® y deja que se derrita. Sazona con las especias y reserva 1/3 de la salsa.
    Incorpora la pechuga de pavo desmenuzada al resto de la salsa y cocina 5 minutos.
    Coloca un poco del relleno de pavo sobre la pasta para lasaña y enrolla. Acomoda los rollos en el refractario y baña con la salsa que reservaste.
    Cubre con el Queso Chihuahua LALA® y gratina en el horno alrededor de 15 minutos. Decora con romero y sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Gratina en el horno y termina con romero fresco.

    TIPS

    Extiende las láminas de lasaña en una charola y una con un poco de aceite para que no se peguen en lo que preparas el relleno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1075
    kcal
    54%
    Carbohidratos
    124
    g
    41%
    Proteínas
    90.1
    g
    180%
    Lípidos
    24.0
    g
    37%
    Fibra dietética
    6.3
    g
    13%
    Azúcares
    18.7
    g
    21%
    Colesterol
    113
    mg
    38%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Geovanna Jiménez Veloz
    20/08/2018 19:54:12
    riquisimo

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