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Rollos de Lasaña Rellenos de Pechuga de Pavo y Queso Chihuahua

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Prepara estos deliciosos rollos de lasaña que van rellenos de pechuga de pavo acompañados con una cremosa salsa a base de queso chihuahua y especias. Una súper opción para la cena navidad y para sorprender a tus invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pasta para lasaña, 1 paquete
  • 4 cucharadas de Mantequilla Lala®
  • 1/4 cebollas blancas, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 litro de Leche Lala®
  • 1 taza de Queso Chihuahua Lala®, en cubos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • 1/2 cucharaditas de romero, finamente picado
  • 1/4 cucharaditas de pimienta blanca
  • 2 tazas de pechuga de pavo, cocida y desmenuzada
  • 1 taza de Queso Chihuahua Lala®, rallado
  • 4 ramitas de romero, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un refractario para horno.
Cocina la pasta para lasaña en una olla con agua hirviendo y sal de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Para la salsa y el relleno, en una ollita a fuego medio, derrite la Mantequilla LALA® y cocina la cebolla y el ajo. Agrega la harina de golpe y cocina sin dejar de mover hasta que esté dorada.
Agrega la Leche LALA® y cocina alrededor de 20 minutos o hasta que espese. Añade el Queso Chihuahua LALA® y deja que se derrita. Sazona con las especias y reserva 1/3 de la salsa.
Incorpora la pechuga de pavo desmenuzada al resto de la salsa y cocina 5 minutos.
Coloca un poco del relleno de pavo sobre la pasta para lasaña y enrolla. Acomoda los rollos en el refractario y baña con la salsa que reservaste.
Cubre con el Queso Chihuahua LALA® y gratina en el horno alrededor de 15 minutos. Decora con romero y sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Gratina en el horno y termina con romero fresco.

TIPS

Extiende las láminas de lasaña en una charola y una con un poco de aceite para que no se peguen en lo que preparas el relleno.

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Geovanna Jiménez Veloz
20/08/2018 19:54:12
riquisimo

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