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Receta de Linguini con Camarones, Limón y Ajo
Receta

Linguini con Camarones, Limón y Ajo

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La receta de linguini con camarones, limón y ajo es una pasta muy rica y fresca. El limón le da un toque cítrico que acompaña perfectamente a los camarones.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
  • 500 gramos de pasta linguini
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 2 dientes de ajo
  • 300 gramos de camarón grande
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcle el aceite de oliva y la ralladura de limón y reserve.
    Tome un sartén pequeño y con una cucharada de aceite de oliva dore los ajos picados hasta que estén muy dorados, retire del sartén y reserve.
    En una olla grande ponga a hervir agua con sal. Agregue el linguini y cocine hasta que esté al dente.
    Mientras tanto en un sartén grande caliente a fuego medio caliente el aceite de oliva con limón. Agregue el ajo machacado y cocine por 2 minutos.
    Cocine en el aceite los camarones por 2 minutos o hasta que estén rosados.
    Agregue el linguini, el jugo de limón, y sazone con sal y pimienta al gusto.
    Retire del sartén, sirva en un platón grande. Acomode los camarones para que luzcan.

    PRESENTACIÓN

    Decore con el perejil picado y el ajo picado que se doro en el principio de la receta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    363
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    62.1
    g
    21%
    Proteínas
    20.6
    g
    41%
    Lípidos
    2.2
    g
    3.5%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.7%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    107
    mg
    36%
    Esha
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    Calificaciones (18)
    Mariela Aboytes
    24/09/2019 23:20:24
    Receta con pasos muy simples, me gusto bastante y más porque yo no se cocinar nada, nadaaaaaaaaa. El toque de limón fue muy buen consejo.
    Yocelin Fonseca
    03/07/2019 14:36:41
    Yo no encontré ese tipo de pasta así que la hice con fuccili y quedó deliciosa
    Rocio Sanchez
    30/06/2019 16:54:39
    Muy rica, le puse una ligera variante y quedo de lujo!!!
    Silvia Ruiz
    11/06/2019 22:08:01
    Deliciosa la voy a hacer gracias bendiciones
    cristina
    08/06/2019 08:37:39
    Facil bueno y bien la explicacion gracias
    Ver más

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