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Receta de Linguini con Camarones y Limón
Receta

Linguini con Camarones y Limón

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Delicioso linguini con camarones y limón, una receta para impresionar a tus invitados. Prueba esta deliciosa receta que además de ser fácil es deliciosa.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 paquete de pasta tipo linguini
  • 1 limón, (su ralladura y jugo)
  • 500 gramos de camarón grande, pelado y desvenado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de hojuela de chile, italianas
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1/2 tazas de crema
  • 2 cucharadas de cebollín, fresco picado
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Coloca a hervir una olla grande con agua y sal. Cocina el linguini en en el agua hirviendo 6-7 minutos o el tiempo que indique el empaque para que esté al dente.
Retira del agua y cuela con agua fría para detener la cocción. Guarda 1/2 taza del agua para la salsa.
En un sartén grande derrite la mantequilla y dora el ajo y el chile. Agrega el camarón y la ralladura de limón y cocina por 3 minutos.
Agrega el vino y el jugo de limón y permite que hierva por 1 minuto.
Agrega la pasta, la crema y 1/2 taza del agua de la pasta. Mezcla bien, sazona con sal y pimienta y retira del fuego.
Sirve decorando con el cebollín picado.

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China Vigil
07/12/2017 07:17:45
La voy hacer muy facil
Irma Gonzalez
09/06/2014 20:27:31
me encanto se ve deliciosa esta receta y a la familia le encanta la pasta

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