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Receta de Mac & Cheese con Tocino y Brócoli
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Mac & Cheese con Tocino y Brócoli

15 min
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Entre las recetas de pastas para niños, el mac & cheese es uno de sus favoritos. Por fortuna, el platillo es facilísimo de hacer y resulta muy práctico para cualquier día de la semana. Esta versión incluye brócoli y tocino, que lo hacen un plato más completo, ideal para compartir con la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de Tocino Picado FUD®
  • 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picada
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/4 de taza de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 tazas de Queso manchego FUD® rallado
  • 1 taza de queso amarillo rallado
  • 3 tazas de pasta de coditos cocida
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de brócoli cortado en árboles muy pequeños y blanqueado

    Preparación

    Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino picado FUD® hasta que esté dorado; reserva un poco para el final.
    Agrega a la sartén la cebolla y el ajo, cocina unos minutos e incorpora la crema para batir, la leche y la mantequilla. Sazona con la pimienta blanca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, mezcla y cocina hasta que suelte el hervor.
    Agrega el queso manchego FUD® y el queso amarillo hasta que se fundan. Añade los coditos, sazona con sal, cocina hasta que espese, y agrega el brócoli y un poco más de queso para gratinar.
    Espolvorea con el tocino que reservaste al principio y sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con más tocino espolvoreado.

    TIPS

    No sobre cuezas la pasta para que al momento de mezclar con los quesos, no se rompa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1762
    kcal
    88%
    Carbohidratos
    72.8
    g
    24%
    Proteínas
    77.4
    g
    155%
    Lípidos
    132
    g
    203%
    Fibra dietética
    9.1
    g
    18%
    Azúcares
    12.3
    g
    14%
    Colesterol
    388
    mg
    129%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Izabelle Iza
    29/07/2019 14:42:12
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